هل تخمن يومًا أن القرنبيط الممل الذي يجلس في الثلاجة يمكن أن يتحول إلى شيء جيد لدرجة أنه قد يخدع عائلتك بأكملها؟
عند طهيه بالبخار ومهروسته ، يمكن أن يأخذ القرنبيط نكهة مشابهة تمامًا للبطاطس المهروسة ، مما يخدع حتى أكثر من يأكلون. أخذت مفهوم البطاطس المهروسة والقرنبيط المهروس المخبوز في هذا الكسرولة اللذيذة بشكل مذهل. يمكنك حتى جعلها صديقة للنباتيين ببساطة عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد.
محملة بالعديد من النكهات والمكونات الأخرى ، مثل البصل الأخضر وجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد المفروم ، هذا جيد جدًا لدرجة أنك قد لا تعود إلى استخدام البطاطس مرة أخرى. قدميها دافئة مع القليل من الكريمة الحامضة المنعشة لطبق جانبي لذيذ أو طبق رئيسي.
وصفة طاجن القرنبيط المخبوز مرتين
يحل القرنبيط القلبية المليئة بالحيوية محل البطاطس المهروسة في فكرة طاجن العشاء السهل.
يخدم 8
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 40 دقيقة | الوقت الإجمالي: 1 ساعة
مكونات:
- 1 قرنبيط ذو رأس كبير ، منزوع الزهيرات
- 1/2 كوب جبن كريم نباتي طري
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 كوب بصل أخضر مقطع ناعماً
- 8 شرائح لحم مقدد مطبوخ مدخن بالخشب ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم محمص مبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق
الأغطية
- الكريمة الحامضة
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- بصل أحمر مفروم
- اضافية لحم الخنزير المقدد
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش صحن كسرولة متوسط الحجم برذاذ طهي غير لاصق.
- إلى محضر الطعام ، أضيفي زهيرات القرنبيط ، واخلطيه حتى يشبه القرنبيط الأرز.
- في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضيفي القرنبيط واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا جدًا.
- أعد القرنبيط المطبوخ إلى محضر الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- في وعاء ، أضيفي القرنبيط والمكونات المتبقية واخلطي جيدًا.
- انقليها إلى طبق الخبز واخبزيها بدون تغطيتها لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدأ سطحها في التحول إلى اللون البني.
- أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات القرنبيط
قشرة بيتزا القرنبيط
البطاطا المهروسة مع جبنة الفيتا
9 مقايضات سهلة للكربوهيدرات باستخدام القرنبيط
