إذا حان الوقت لاستبدال فرنك أو ترقيته ، فإن أحد القرارات الأولى التي يجب عليك اتخاذها هو اختيار فرن مزدوج أو فرن قياسي. لكي تقرر ما إذا كنت بحاجة إلى فرن مزدوج ، ابدأ بالتفكير في طريقة استخدامك للفرن.
هل ستستخدمه بالفعل؟
هل تستخدم فرنك يوميا؟ هل تحصل على تمرين في أيام الإجازات ثم تجلس في وضع الخمول بقية العام؟ قم بتقييم استخدامك لتحديد ما إذا كان الفرن المزدوج مناسبًا لمطبخك.
الطبخ بالكمية
هل أنت من تطهو عشاء عيد الشكر وعيد الميلاد وعيد الأم كل عام؟ هل تميل عائلتك إلى تناول الطعام في المنزل في كثير من الأحيان؟ قد يكون الفرن المزدوج مثاليًا لك. مع فرن مزدوج ، يمكنك طهي كميات أكبر من أطباقك المفضلة وجعلها تنضج جميعًا بشكل متساوٍ. يلغي الفرن المزدوج الحاجة إلى تبديل الأطباق من الأعلى إلى الرف السفلي - وأحيانًا العودة مرة أخرى - أثناء الطهي.
أطباق متعددة بدرجات حرارة متعددة
يمكنك ضبط الفرنين على درجات حرارة مختلفة لطهي أطباق مختلفة في وقت واحد. مع وجود فرن قياسي ، عادة ما تكون هناك مقايضة: طبق واحد ينضج بشكل زائد قليلاً ، أو يتم طهي طبق آخر أو تصبح أطباقك الجانبية باردة أثناء انتظارك لحين الانتهاء. مع فرنين ، يمكنك وضع الأطباق الجانبية في الأعلى بينما يتم طهي الطبق الرئيسي في الأسفل.
الاحترار أثناء الطهي
في بعض الأحيان ، يعد توقيت جميع مكونات الوجبة الكبيرة على أن تكون جاهزة وساخنة في وقت واحد هو أصعب جزء في إعداد وجبة كبيرة. إذا كنت عرضة لارتكاب أخطاء في التوقيت ، فقد يكون الفرن المزدوج حلاً رائعًا. يمكن أن يعمل أحد الفرنين كمنطقة تدفئة للحفاظ على الأطباق المكتملة في درجات الحرارة المناسبة بينما يستمر الفرن الثاني في خبز أو تحميص أو شواء باقي الوجبة.
كلفة
سيكون الفرن المزدوج أغلى من الفرن القياسي. اعتمادًا على الحجم والميزات التي تختارها ، يمكن أن يكون الاختلاف كبيرًا. إذا كنت من نوع الطباخ الذي يفضل الميكروويف (أو قوائم الطعام الجاهزة) ، فربما لا تستحق المصاريف ذلك. ومع ذلك ، إذا كان لديك عائلة كبيرة ، أو إذا كنت ترغب في طهي أطباق متعددة لكل وجبة أو إذا كنت رئيس الطهاة للتجمعات الكبيرة من الأصدقاء والعائلة ، قد يكون الفرن المزدوج هو الحل للعديد من تحديات الطبخ الخاصة بك.
حول فرنك
تعرف على كيفية جعل خزانة الفرن الفردية الموجودة تعمل لفرن مزدوج.
مقالات ذات صلة
5 تصاميم لا غنى عنها للمطبخ للعائلات المشغولة
التعرف على أحدث تقنيات المطبخ
وصفات للحفلات وقوائم للترفيه
