تعتبر النظم الغذائية النباتية بطبيعتها مغذية أكثر من الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم ، ولكن تجنب اللحوم والمنتجات الحيوانية لا يضمن لك نباتي النظام الغذائي مفيد لك. هل تعتمد عائلتك على الأطعمة النباتية المصنعة؟ هل يتضمن تخطيط الوجبة الأسبوعية عددًا قليلاً من الفواكه والخضروات؟ هل الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض عنصر أساسي في حجرة المؤن الخالية من القسوة؟ بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، هناك دائمًا مجال للتحسين. كلنا نقع في نظام غذائي من وقت لآخر ، ونشعر بالراحة مع عاداتنا الغذائية غير الصحية. نظرًا لأن إصلاح النظام الغذائي لعائلتك أصعب من مجرد إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ، فلدينا خمس طرق يمكنك من خلالها التسلل إلى المزيد من التغذية في وجبات عائلتك النباتية.
تعتبر النظم الغذائية النباتية بطبيعتها مغذية أكثر من الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم ، ولكن تجنب اللحوم والمنتجات الحيوانية لا يضمن لك نظام غذائي نباتي هو جيد لك. هل تعتمد عائلتك على الأطعمة النباتية المصنعة؟ هل يتضمن تخطيط الوجبة الأسبوعية عددًا قليلاً من الفواكه والخضروات؟ هل الخبز الأبيض أو الأرز الأبيض عنصر أساسي في حجرة المؤن الخالية من القسوة؟ بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه ، هناك دائمًا مجال للتحسين. كلنا نقع في نظام غذائي من وقت لآخر ، ونشعر بالراحة مع عاداتنا الغذائية غير الصحية. نظرًا لأن إصلاح النظام الغذائي لعائلتك أصعب من مجرد إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ، فلدينا خمس طرق يمكنك من خلالها التسلل إلى المزيد من التغذية في وجبات عائلتك النباتية.
5 طرق مخادعة لتحسين النظام الغذائي النباتي لعائلتك
1. اصنع مارينارا أكثر صحة
المعكرونة ، ويفضل القمح الكامل أو المعكرونة الغنية بالألياف ، مع صلصة الطماطم هي وجبة نباتية سريعة وسهلة يمكنك جمعها معًا في دقائق. نظرًا لأنه سريع الإصلاح ، فإن إضافة بعض المكونات الغنية بالعناصر الغذائية إلى الصلصة لن تستغرق وقتًا طويلاً ، والأفضل من ذلك ، ربما لن تلاحظ عائلتك ذلك.
أفكار المارينارا الصحية:
-
ر
- قم بقلي كوبين إلى ثلاثة أكواب من الخضر الورقية الداكنة (المصدر النباتي الأكثر تركيزًا من العناصر الغذائية) ، مثل السلق أو اللفت أو السبانخ في الثوم وزيت الزيتون قبل إضافة المارينارا المشتراة من المتجر إلى مقلاة.
- قم بتغذية وجبتك عن طريق تقليب البروكلي المفروم ناعماً والكوسا والفلفل الأحمر في مقلاة حتى تصبح طرية ، ثم قلبها في المارينارا.
- أضف الخوخ المفروم إلى المارينارا - فهي تضيف الملمس والحلاوة والألياف وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
ر
ر
2. اذهب مع الحبوب الكاملة
مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة بكميات كبيرة ومعبأة في السوبر ماركت تجعل إضافة المزيد من الألياف والعناصر الغذائية القائمة على الحبوب إلى النظام الغذائي النباتي لعائلتك أسهل من أي وقت مضى. استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني. قلّب الأرز البري المطبوخ مع حساء الخضار واليخنات. اصنع سلطات الحبوب باستخدام البرغل أو الكينوا أو الشعير أو القطيفة ، مع خلطها بمكونات السلطة والخل المفضلة لعائلتك. استخدم دقيق الحبوب الكاملة للمخبوزات. اختر المعكرونة والخبز والحبوب من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة. ما عليك سوى تغيير وجبة نباتية واحدة يوميًا لإدخال المزيد من الحبوب الكاملة إلى قوائم الطعام الأسبوعية.
3. ابدأ اليوم بعصير
إذا تخطت عائلتك وجبة الإفطار بانتظام ، فابدأ في تسليم العصائر إلى الطاقم أثناء خروجهم من الباب. اصنع العصائر بالفواكه الطازجة وزبادي الصويا أو جوز الهند وزبدة المكسرات. إن بدء اليوم بإفطار مليء بمضادات الأكسدة والألياف والبروتينات والدهون الصحية لن يحافظ على نشاط أسرتك فقط من خلال في الصباح ، سيعزز أيضًا أدائهم في العمل والمدرسة ، ويمنعهم من النهم في منتصف الصباح أو في وقت الغداء ، بل ويعزز الوزن الصحي. إدارة.
4. افعلها بنفسك وجبات خفيفة نباتية
على الرغم من أنها مريحة ، إلا أن الأطعمة النباتية الخفيفة المعبأة لا تزال معالجة وغالبًا ما تكون عالية في السعرات الحرارية والمحليات. إذا كان أطفالك يحبون الرقائق ، اصنعها بنفسك. إذا كنت تحب ألواح التغذية ، اخبزها بنفسك.
وجبات خفيفة نباتية DIY يجب وضعها في الاعتبار:
-
ر
- رقائق التورتيلا المخبوزة
- رقائق الخضار المخبوزة
- المقرمشات
- مزيج درب
- جرنولة
- ملفات تعريف الارتباط الصحية
- قضبان التغذية
ر
ر
ر
ر
ر
ر
قم بعمل دفعات إضافية للاحتفاظ بها في الفريزر وقم بتعبئة كل وجبة خفيفة في أكياس تقديم فردية لسهولة تناول الطعام بشكل صحي.
5. اشرب بذكاء
قد تكون علب العصير اللطيفة مع الماصات هي الرشفات المفضلة لطفلك ، لكن العديد من "العصائر" ليست أكثر من القليل من العصير والكثير من الماء المحلى. اشترِ عددًا قليلاً (من 6 إلى 8 أونصات) من زجاجات المشروبات القابلة لإعادة الاستخدام والصديقة للأطفال أو أكواب بغطاء (هناك عدد غير قليل من تلك لها تصميمات جذابة وألوان جذابة) واملأها في منتصف الطريق بعصير 100 في المائة ، ثم إلى الأعلى ماء. سيضمن ذلك حصول أطفالك على مشروب مغذي بسعرات حرارية أقل من المشروبات المعبأة في الصندوق ، كما أنه يحافظ على رطوبتهم ، وهو أمر مهم عندما يلعب أطفالك بجد.
نباتي أكثر نمط الحياة نصائح!
