تنضم صب واي إلى مطاعم الوجبات السريعة الرئيسية الأخرى وتتخلى عن اللحوم المحملة بالمضادات الحيوية. لكنها تسير ببطء.
ستتبع الشركة خطى Chipotle و McDonald's و Panera Bread عندما تتوقف عن استخدام الدجاج الذي تم معالجته بالمضادات الحيوية بنهاية عام 2016. لكن مترو الانفاق أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في العالم، يذهب أبعد من ذلك. وتتمثل خطتها في البدء في استخدام لحم البقر ولحم الخنزير الخالي من المضادات الحيوية أيضًا. ولكن نظرًا لقيود سلسلة التوريد ، سيستغرق هذا التبديل عقدًا من الزمن - فهي تخطط للتخلص التدريجي من لحوم الأبقار والخنازير التي يتم تربيتها باستخدام المضادات الحيوية بحلول عام 2025.
أكثر: امرأة غاضبة تكره شطيرة وتحاول دهس موظفة بسيارتها
"تغيير مثل هذا سيستغرق بعض الوقت ، لا سيما وأن إمدادات لحوم الأبقار التي تتم تربيتها بدون مضادات حيوية في الولايات المتحدة محدودة للغاية وتستغرق تربية الماشية وقتًا أطول بكثير. قال دينيس كلابي ، نائب الرئيس التنفيذي لتعاونية المشتريات المستقلة في صب واي في بيان صحفي ، لكننا نعمل بجد مع موردينا لتحقيق ذلك.
أكثر:مرحبًا ، Subway ، توقف عن إخباري بضرورة تناول الغواصات لأبدو "جذابة" في عيد الهالوين
سيتم الانتقال إلى اللحوم الخالية من المضادات الحيوية فقط في مواقع Subway في الولايات المتحدة ، والتي تضم أكثر من 27000 متجرًا ضخمًا.
في وقت سابق من هذا العام ، أعلنت العلامة التجارية أيضًا أنها تزيل جميع الألوان والنكهات والمواد الحافظة الاصطناعية من عناصر القائمة في متاجرها في أمريكا الشمالية. مع هذه الخطوة التالية ، يبدو أن السلسلة جادة في جعل طعامها أكثر طبيعية.
أكثر:داهمت الشرطة منزل جاريد فوغل المتحدث باسم مترو الانفاق
