دليل المبتدئين للطبخ البطيء - SheKnows

ما لا تحبه في طباخ بطيء? لا يوجد مطبخ كامل بدون واحد. المواقد البطيئة هي أجهزة غير مكلفة ويمكن أن تكون كماليات منقذة للحياة عندما يكون الوقت محدودًا.

قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل

من منا لا يحب العودة إلى المنزل إلى منزل مليء بالرائحة من وجبة مطبوخة بالكامل في طباخ بطيء؟ إذا كنت حديث العهد باستخدام طباخ بطيء ، فاقرأ هذه التلميحات المفيدة لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من هذا الجهاز الموفر للوقت.

1. لا تملأ قدر الطهي البطيء أكثر من 2/3. يمكن أن يفيض الطعام المملوء حتى حافة قدر الطهي البطيء ويطهى بشكل غير متساو.
2. على الرغم من أنه من الآمن ترك الطباخ البطيء دون مراقبة ، تأكد من أنه يبعد من 6 إلى 8 بوصات عن العناصر أو الأجهزة أو الجدران الأخرى قبل تركه دون رقابة.
3. تأكد من أن الغطاء مثبت بإحكام قبل ترك الطباخ البطيء دون رقابة.
4. هل أنت محتار بشأن إعداد الحرارة الذي يجب استخدامه؟ ساعة واحدة على حرارة عالية (حوالي 300 درجة فهرنهايت) تعادل ساعتين على حرارة منخفضة (حوالي 200 درجة فهرنهايت).
5. يوصى بعدم طهي الأطعمة المجمدة في طباخك البطيء. قم بإذابة الأطعمة المجمدة تمامًا للحصول على أفضل نتائج طهي في جهاز الطهي البطيء.
click fraud protection
6. اقتصد في كمية السوائل التي تضيفها إلى وصفاتك ، حيث يحدث تبخر أقل في الطباخ البطيء. لا تضيف أبدًا سائلًا أكثر مما تتطلبه الوصفة.
7. ستطهو الأطعمة الموجودة في الجزء السفلي من قدر الطهي البطيء بشكل أسرع ، لذلك من المهم أن تضع مكوناتك في طبقات وفقًا لذلك.
8. يجب إضافة المكونات اللينة (مثل الطماطم) خلال الساعة الأخيرة من الطهي.
9. اترك الطعام يبرد دائمًا قبل وضعه في الثلاجة. لا تضع أبدًا بطانة قدر الطهي البطيء في الثلاجة. بدلاً من ذلك ، انقله إلى حاوية مغلقة.
10. إنها فكرة جيدة أن تقلل الدهون من جميع اللحوم قبل وضعها في الطهي البطيء.
11. يؤدي إزالة الغطاء عن قدر الطهي البطيء أثناء ضبط الإعداد على "منخفض" إلى إطالة وقت الطهي. تتسرب الحرارة بسرعة ، مما يضيف 20 إلى 30 دقيقة إلى إجمالي وقت الطهي في كل مرة يتم فيها إزالة الغطاء.
12. إذا كنت مستعجلاً للوقت ، فقم بتقطيع الخضار واللحوم في الليلة السابقة للطهي. قم بتخزينها بشكل منفصل في الثلاجة وأضفها بسرعة إلى جهاز الطهي البطيء في الصباح.
13. تبّل وصفاتك بسخاء كبير. نظرًا لأن المواقد البطيئة تطهى لفترة أطول وأبطأ ، سيتم تقليل نكهات التوابل. عند استخدام الأعشاب الطازجة ، قم بإضافتها خلال آخر ساعة من الطهي.
14. أضف منتجات الألبان خلال الساعة الأخيرة من الطهي لمنع التخثر.
15. قبل إضافة المكونات ، رش بطانة قدر الطبخ البطيء برذاذ طهي غير لاصق لتنظيف أسهل.

وصفات لطباخك البطيء

طباخ بطيء كرات اللحم كوكتيل
16 طباخ بطيء وصفات طعام الراحة
من السهل طباخ بطيء في الأسبوع سندويشات التاكو الدجاج

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.