تخلص من تناول الطعام في الخارج ، واصنع عشاءك الآسيوي في الطباخ البطيء - 15 دقيقة للإعداد هي كل الوقت الذي تحتاجه.
أنا أم وزوجة مشغولتان ، وأحيانًا أحتاج إلى طعام ليس سريعًا فحسب ، بل سهل للغاية أيضًا. لقد استخدمت بعض صدر الدجاج العضوي الذي أملكه وأضفته إلى طباخي البطيء مع الخضار الطازجة المقطعة وصلصة الزنجبيل والصويا اللذيذة لطهيها. إنها بهذه السهولة.
يمكنك تقديم هذا الطبق فوق الأرز الأبيض أو البني المطبوخ أو حتى الكينوا ، إذا رغبت في ذلك. زين طبقك بالكاجو المحمص ، شرائح البصل الأخضر الرقيقة والريحان التايلاندي الطازج. هذا يجعل بقايا الطعام رائعة وصحية أكثر بكثير من تناول الطعام بالخارج ، حيث يمكنك التحكم في المكونات.
وصفة دجاج بالزنجبيل والكاجو بالطبخ البطيء
يتم طهي قطع الدجاج والخضروات الطازجة ببطء في صلصة الزنجبيل والصويا الحلوة والمالحة وتقدم فوق الأرز المطبوخ مع الكاجو المحمص.
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 6 ساعات | الوقت الإجمالي: 6 ساعات و 15 دقيقة
مكونات:
للدجاج
- 3 صدور دجاج عضوية كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
- 2 فليفلة حمراء مفرومة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- 1/4 كوب جزر مقطع
لتحضير الصلصة
- 3/4 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 1/2 كوب عسل خام
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو
- 1 ليمونة معصورة
- 2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز
- الملح والفلفل حسب الذوق
للتقديم
- أرز أبيض أو بني طازج مطهو على البخار
- كاجو محمص
- ريحان تايلاندي طازج ، شرائح رقيقة
- الكزبرة الطازجة
الاتجاهات:
- في وعاء الطهي البطيء ، ضعي مكعبات الدجاج والخضروات.
- في وعاء ، اخلطي جميع مكونات الصلصة واخلطي جيدًا.
- نسكب الصلصة فوق الدجاج والخضروات ، ونضع الغطاء على القدر. اضبطي المؤقت على نار هادئة لمدة 6 ساعات.
- قسمي الأرز المطهو على البخار بين الأطباق أو الأطباق. يُسكب دجاج الزنجبيل بالملعقة فوق الأرز.
- تُزين بالكاجو المحمص والكزبرة الطازجة وشرائح الريحان التايلاندي. أفضل خدمة دافئة.
المزيد من وصفات الطبخ البطيء اللذيذة
15 سهل وصفات طباخ بطيء لفصل الربيع
شوربة الدجاج بالفلفل الحار
طباخ بطيء الدجاج الجنرال تسو
