نشأت في الجنوب ، فليس من المستغرب أن نشأت وأنا أتناول خبز الذرة. لطالما كان لدى جدتي نوع من طبق خبز الذرة على مائدة العشاء ، وهذه وصفة بودنغ الذرة هي إحدى الوصفات التي كنت أتطلع إليها دائمًا.
قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي
تُطوى الذرة بالكريمة ، والكثير من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، وجبن الشيدر الأبيض الحادة في عجين خبز الذرة وتُخبز في بودنغ خبز الذرة الغني واللذيذ. الآن لا تفزع - هذا ليس نوع البودينغ الذي تتوقعه في وقت الحلوى. هذا الطبق شهي ومليء بالقليل من الكريمة من الذرة واللبن.
استمتع كطبق جانبي أو حتى طبق رئيسي ، بودنغ الذرة هذا ليس أقل من لذيذ.
وصفة بودينغ الشيدر الأبيض ولحم الخنزير المقدد والذرة
يخدم 8
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
يخدم 8
مكونات:
- 1 (8-1 / 2 أونصة) علبة خليط خبز الذرة
- 1 (15-1 / 4 أونصة) علبة ذرة كريمة
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 2 بيض كامل
- 1/2 كوب لبن
- 1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور
- 8 شرائط لحم مقدد مطبوخ ، مفتت ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين ، إذا رغبت في ذلك
- كزبرة طازجة للتزيين
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي صينية خبز متوسطة الحجم برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء ، يُمزج مزيج خبز الذرة والذرة المخفوقة والقشدة الحامضة والزبدة والبيض واللبن. اخلطي جيدًا حتى لا توجد كتل ، ثم أضيفي الجبن ولحم الخنزير المقدد المفتت.
- يُسكب المزيج في طبق الخبز ويُخبز بدون غطاء لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج وسط الكسرولة تمامًا.
- تُخرج من الفرن وتُزين بالكزبرة المفرومة ولحم الخنزير المقدد الإضافي (إذا رغبت في ذلك) قبل التقديم. أفضل خدمة دافئة.
المزيد من وصفات خبز الذرة
خبز الذرة التفاح والقرفة
مافن خبز الذرة بالموز مع طبقة برتقالية
وافل كورنبريد مع دجاج مبشور وسلطة تفاح
