إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لتوفره في ليالي الأسبوع ، فربما توافق على أن العودة إلى المنزل لتناول عشاء مطبوخ بالفعل يبدو وكأنه عبء ثقيل. وعلى الرغم من أنه أمر رائع بالطبع عندما يكون هناك شخص ما آخر أنهى الطبخ ، هذا ليس ممكنًا دائمًا. هذا هو المكان المناسب وصفات طباخ بطيء تعال - يمكنك تجميع الأشياء معًا في عطلة نهاية الأسبوع أو في أحد ليالي الأسبوع البطيئة ، دعك طباخ بطيء قم بكل أعمال الطهي ، ثم قم بتبريدها أو تجميد الوجبات لإعادة تسخينها لاحقًا.
قابس سريع هنا لسلامة الغذاء المناسبة: وفقًا لـ إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، يمكن الاحتفاظ بمعظم الطعام المطبوخ المتبقي في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام ، وفي حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى أربعة أشهر. من المفيد تسمية الحاويات المتبقية بالتواريخ ، حتى تعرف أنك ستبقى في تلك النافذة.
هناك الكثير لتحبه في وصفات الطبخ البطيء. لسبب واحد ، ينتج معظمهم دفعات كبيرة ، مما يعني الكثير من الوجبات القابلة لإعادة التسخين لوقت لاحق. ومعظمها سهل للغاية في التبريد والتجميد. تغطي الوصفات أدناه مجموعة كبيرة من المأكولات والتفضيلات الغذائية ، لذلك لا بد أن تجد شيئًا يعجبك!
أكلة الاسكواش الجوز
عند صنع الريزوتو التقليدي ، عليك قضاء الكثير من الوقت في التحريك والوقوف فوق الموقد. مع هذا نسخة نباتية بطيئة طباخ، ليس هناك ضجة!
الفلفل الحار
لا يوجد فريزر كامل بدون حصص قليلة من الفلفل الحار.
لازانيا نباتية
من منا لا يحب اللازانيا؟ هذه نسخة نباتية جبني جدًا ، فلن تفوتك حتى اللحم
دجاج تكا ماسالا
قم بتخزين دفعة مطبوخة من دجاج تكا ماسالا في المجمد الخاص بك ، ولن تحتاج إلى طلب وجبات سريعة في كل مرة تشعر فيها بالرغبة في تناول الطعام.
ثلاث حبات من الفلفل الحار
أين اللحم؟ لا يوجد مكان يمكن العثور عليه في هذا ثلاث حبات من الفلفل الحار.
يخنة لحم البقر
يخنة لحم البقر يقدم عشاءًا رائعًا ، لكن مذاقه أفضل عند إعادة تسخينه لتناول طعام الغداء في يوم بارد.
زيتي ثلاث جبن
كلاسيكية أخرى فورية ، خبز زيتي يعمل أيضًا كوجبة بطيئة.
فاهيتا ستيك مكونة من خمسة مكونات
حافظ على التورتيلا حولها ، وستحصل عليها فاهيتا ستيك على استعداد متى احتجت إليها.
سندويشات التاكو الجنوبية الغربية
سوف تحتاج إلى تجميع هذه تاكو الدجاج بنفسك ، ولكن بخلاف ذلك ، يقوم الطباخ البطيء بكل العمل.
طاجن الكينوا enchilada
تبذل Enchiladas بعض الجهد لرميها معًا ، بين الدرفلة والحشو. هذه طاجن إنشيلادا يحافظ على كل النكهة الرائعة ، لكنه يلغي الإعدادية /
دجاج أبيض حار
لأيام كنت تريد شيئًا دافئًا ومنحطًا بعض الشيء ، هذا دجاج أبيض حار ظهرك.
اصداف محشية
هذه طبق مكرونة محشي مليء بالنكهة ، بفضل خليط الريكوتا ، والأصداف الكبيرة ، والكثير من صلصة الطماطم.
ساج بانير
ساج بانير، طبق هندي مصنوع من السبانخ المطبوخ والجبن ، قد لا يكون جزءًا منتظمًا من روتين الطبخ في المنزل. حان الوقت لتغيير ذلك.
الجوز القرع مع العدس الأحمر
نباتي نباتي مفضل آخر مستوحى من الهند ، هذا العدس دال مثالي للسقوط.
طاجن الأرز البري والدجاج والفطر
إذا كنت تريد شيئًا ممتلئًا ولكنك لا تشعر بالحاجة إلى الحساء أو المعكرونة ، جرب هذا اللذيذ طاجن أرز بالدجاج والفطر.
