لقد سمعنا جميعًا عنها ، ولكن ما هي الكينوا؟ وماذا تفعل بها؟
رصيد الصورة: صور AnnekeDeBlok / Istock / 360 / Getty
تم وصفه بأنه الطعام الخارق الجديد ، حيث يتحول من مجهول تقريبًا إلى عصري للغاية على ما يبدو بين عشية وضحاها. إذن ما كل هذا العناء؟ الكينوا عبارة عن حبة صغيرة جدًا ، محشوة بالعديد من الأشياء التي يحتاجها جسمك. إنه مليء بالبروتين والكالسيوم والألياف والحديد والليسين والمغنيسيوم والمزيد.
لذلك نحن نعلم أنه مفيد لنا ، ولكنه يفعل ذلك المذاق حسن؟ صدق أو لا تصدق ، إنها كذلك. يشبه مذاق الكينوا الأرز إلى حد ما ، ولكن بمذاق أكثر نعومة وقوام كريمي ومقرمش ورقيق (اعتمادًا على طريقة طهيه بالطبع). إنها أيضًا متعددة الاستخدامات. بمجرد القفز على عربة الكينوا ، ستندهش من كل الأشياء التي يمكنك فعلها بها. لمساعدتك على البدء ، قمنا بتجميع بعض ما نفضله وصفات الكينوا. أي واحد ستجربه أولاً؟
1
فطور كينوا بالقرفة مع التوت والمكسرات
ابدأ يومك بشكل صحيح. تخطي دقيق الشوفان وجرب وعاء ساخن من الكينوا مع التوت.
2
بارفيه التفاح والكينوا
تُعد البارفيتس لوجبة فطور صحية أو وجبة خفيفة ممتازة. قم بتغيير الجرانولا الخاصة بك عن طريق تبديل الجرانولا للكينوا.
3
كعكة الإفطار بالكينوا والجزر
يساعدك هذا الكعك المليء بالكينوا على بدء يومك بإثارة ضجة. قم بعمل دفعة في وقت مبكر ، واحصل على واحدة أثناء التنقل للتغلب على اندفاع الصباح.
4
عصير الفراولة والبابونج والكينوا
يعتبر هذا العصير الصحي للغاية رائعًا لوجبة خفيفة صحية ، ولكنه يشبع بما يكفي لتقديمه على الإفطار أو الغداء. حاول إضافة فواكه مختلفة لتغيير النكهة.
5
كوبيكات ستاربكس فاصوليا سوداء كينوا راب
وفر رحلة (وبضع دولارات) عن طريق إنشاء نسختك الخاصة من بديل الساندويتش اللذيذ.
6
سلطة الكينوا والريحان والفراولة مع خل الشمبانيا
هذه السلطة الربيعية الخفيفة ممتلئة أكثر برش الكينوا القلبية.
احصل على وصفة سلطة الكينوا والريحان والفراولة مع صلصة الخل الشمبانيا >>
7
دجاج مقشر بالكينوا
الدجاج بالبقسماط لذيذ جدا... وسيء جدا بالنسبة لك. يمنحنا الكينوا خيارًا غير مذنب لنفس المذاق الرائع.
8
نبات الكينوا "الأرز المقلي"
نحب أن نفكر في الأرز الأبيض كغذاء صحي ، لكنه ليس كثيرًا - خاصةً عندما يكون مقليًا. جرب طبقك الجانبي المفضل المستوحى من آسيا مع الكينوا ، بدلاً من ذلك.
9
قوارب الكينوا والدجاج المحشوة بالكوسا
تعتبر قوارب الكوسا المليئة بالدجاج والخضروات والكينوا لذيذة بما يكفي لتناول العشاء في المنزل ، وهي لطيفة بما يكفي لتقديمها إلى الشركة.
10
كينوا ، فاصوليا خضراء و سجق مخبوز
السجق والفلفل التقليدي وجبة كلاسيكية. دع الكينوا ترفعها بسرعة مع لمسة صحية.
11
الكينوا الجنوبية الغربية وطاجن الفاصوليا المختلطة
ينتقل الكينوا إلى الجنوب الغربي في هذا الطاجن الخالي من اللحم.
12
شوربة كينوا الدجاج بطيئة الطهي
دع طباخك البطيء يقوم بكل العمل مع هذا الطباخ. تعال إلى المنزل مع الرائحة اللذيذة لهذا الحساء الذي لا يُنسى ، وقدم وعاءًا على الفور.
13
لدغات بيتزا الكينوا
غداء ، عشاء ، وجبة خفيفة؟ هذا الطبق يعمل مع الثلاثة. يمزج الكينوا مع الجبن والبيبروني والبيض والتوابل لتشكيل قشرة هذه البيتزا ، وإزالة القشرة - وأطنان من الدهون.
14
كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بالكينوا
هل لديك طعام صعب الإرضاء بين يديك؟ في بعض الأحيان يتعين عليك إخفاء الأشياء الصحية عن الأطفال (والزوج). امزجه مع كرات لحم الديك الرومي للحصول على وجبة مغذية ، ولن يكون أحد أكثر حكمة.
احصل على وصفة كرات لحم الديك الرومي المخبوزة بالكينوا >>
15
أكلة الكينوا بالفطر المحمص
الريزوتو هو طبق جانبي كلاسيكي - مثالي عندما تريد أن تشعر بالأناقة. استخدم الكينوا بدلاً من الأرز لقوام أكثر قليلاً ونكهة أكثر.
16
بيكون كينوا ماك اند تشيز بيك
هل قال أحدهم لحم مقدد؟ تجتمع هذه المذاقات الكلاسيكية في طبق مصنوع من غير المعكرونة ، بفضل قوى الكينوا السحرية. ومع كل هذا لحم الخنزير المقدد والجبن ، لن تعرف أبدًا الفرق (وإذا كنت تعرف ذلك ، فلن تهتم).
المزيد من الوصفات الصحية
دليل المتسوق العضوي
هل تناول الطعام العضوي أفضل حقًا بالنسبة لك؟
تغييرات سهلة في النظام الغذائي لأسلوب حياة أكثر صحة
