اخبز الأفضل الكعك في كل مرة مع أفضل أساسيات كعكة الشوكولاتة السهلة. الجميع يحب حلوى البراونيز اللزجة اللذيذة وصنعها في المنزل هو الطريق الأفضل. قم بإعداد بعض من أفضل كعكات البراونيز على الإطلاق وشاركها مع عائلتك وأصدقائك وسيتطلبون المزيد. فيما يلي بعض أفضل الممارسات والأفكار.
أفضل أساسيات البراوني: الشوكولاتة
أفضل نوع من الشوكولاتة لاستخدامه عند صنع الأفضل براونيز محلية الصنع مسحوق كاكاو غير محلى بدلاً من الشوكولاتة الصلبة. لك الكعك سوف يخرج بتناسق أكثر سلاسة وفادح للغاية. من الأسهل أيضًا التحكم في حلاوة وملمس منتج كعكة الشوكولاتة النهائي.
يمكنك استخدام أي منهما معالجة الهولندية أو مسحوق الكاكاو الطبيعي، ولكن عليك إجراء اختبار تذوق بسيط لتحديد أيهما أفضل. عادةً ما يكون الكاكاو الطبيعي مناسبًا بشكل أفضل للبراونيز لأنه يحتوي على نكهة أكثر كثافة ، ولكن إذا كنت تحب كعكة براوني ذات لون أغمق ، فإن المعالجة الهولندية هي الطريقة المثلى.
ملاحظة مهمة: تذكر ، مع ذلك ، أن الكاكاو الطبيعي هو الخيار الوحيد إذا كنت تستخدمه أيضًا الخبز الصودا في الوصفة. يمكن استخدام الطريقة الهولندية مع البيكنج بودر.
أفضل أساسيات البراوني: Cakey v. فودجي ضد. مطاطي
سواء كنت تحب كعك البراونيز أو الفدجي أو اللذيذ ، فهناك طريقة لصنعها.
- لتحقيق الأفضل البراونيز الفدجي ، استخدم القليل من الدقيق وصفار البيض المضاف سيفي بالغرض.
- للأفضل كعك البراونيز ، استخدم القليل من الزبدة والدقيق وأضف صودا الخبز لإبقائها خفيفة.
- للأفضل حلوى البراونيز ، المزيد من الدقيق والبيض الكامل سوف تجعلهم مثاليين.
هذه ، بالطبع ، مجرد خطوط إرشادية عامة. لا تتردد في تجربة المكونات للحصول على القوام المثالي الذي تريده. يجب أن تحاول ابدأ بوصفة أساسية وأضف المكونات أو قلل منها كما هو مطلوب.
بقدر ما يتم الخبز للحصول على الملمس المثالي ، راقب عن كثب لأن أ بضع دقائق أكثر من اللازم أو القليل جدًا في الفرن يمكن أن يكون الفرق بين أفضل وأسوأ كعكات البراونيز.
أفضل أساسيات البراوني: نكهات إضافية
إذا كنت من مدمني الشوكولاتة ، فربما لن ترغب في إضافة أي شيء آخر إلى كعكاتك (إلا إذا كنت تضيف رقائق الشوكولاتة) ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى شيء إضافي ، فاستمر في القراءة.
- المكسرات هي أول عنصر يتم الانتقال إليه ، والذي يضيف بعض الملمس والذوق.
- حلوى الخطمي أو زغب الخطمي هي أيضا رائعة في البراونيز.
- زبدة الفول السوداني هي إحدى الوظائف الإضافية المفضلة لدي كما هي توفي أو جبنة الكريمة.
- قهوة و نعناع يمكن أن يكون شيئًا مختلفًا أو حتى باترسكوتش و الكراميل.
- لشيء أكثر اختلافًا ، دوِم للداخل مربى مثل نكهة الفراولة أو العنب أو التوت لمفاجأة الفواكه.
هناك العديد من الخيارات المختلفة ، ما عليك سوى مزج النكهات المفضلة لديك للحصول على كعكة براوني فريدة ولذيذة حقًا.
