هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول موضوع الفشار. يحذر البعض من مخاطر الانغماس في كيس من الأشياء ، بينما يصف البعض الآخر الفشار كوجبة خفيفة صحية. لقد حصلنا على السبق الصحفي حول ما إذا كانت هذه الحلوى اللذيذة تنتمي إلى نظامك الغذائي.
الفشار هو وجبة خفيفة صعبة لأنه في بعض الأحيان يمكنك العثور عليه في قائمة الخيارات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، وفي أوقات أخرى يمكنك قراءة مقالات تحذيرية حول سبب الابتعاد عن الأشياء. أخصائي تغذية ممارسة خاصة مقره في تورونتو ستيفاني سينيور ، R.D. يوضح الأنواع المختلفة من الفشار ولماذا تختلف سمعته كثيرًا.
1
فشار بالهواء
عندما يُفرقع الفشار في الهواء من تلقاء نفسه في آلة ، مع عدم إضافة أي شيء إليه ، فإنه يحتوي فقط على 33 سعرة حرارية في الكوب الواحد ، كما يوضح سينيور. بمعنى أنه يمكنك الاستمتاع بـ 3 أكواب كاملة بأقل من 100 سعرة حرارية. عندما تبحث عن وجبة خفيفة مقرمشة لتتناولها ، فهذه صفقة جيدة جدًا! خاصة وأن الفشار مصدر للألياف - وهو مفيد لأمعائك ويساعد على إدارة مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، كما يشير كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفشار من الحبوب الكاملة ، مما يعني أنه يستغرق وقتًا أطول للتحلل وبالتالي يجعلك ممتلئًا لفترة أطول ، كما تضيف.
قد تتساءل كيف يمكن اعتبار طعام مليء بالعديد من الصفات الجيدة "سيئًا". حسنًا ، كل هذا يكمن في صلصة الفشار. كما هو الحال مع طهي الخضار ، يمكن جعل الشيء الذي كان في الأصل منخفضًا بالدهون والسعرات الحرارية مرتفعًا في السكر والسعرات الحرارية والدهون والصوديوم إذا لم تكن حريصًا ، كما يوضح سينيور. إذًا ما الذي يجب أن يفعله المحبوب المحب للوجبات الخفيفة المقرمشة؟ يقترح كبير استخدام 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة - أو الأفضل من ذلك ، السمن غير المهدرج - لكل 3 إلى 4 أكواب. يعد استخدام 1-2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون خيارًا أيضًا. ثم ضعي عليها رشة صغيرة من الملح أو السيدة. اندفاع (توابل خالية من الملح).
إذا سئمت من الفشار ، تناول طعامًا آخر وجبات خفيفة مغذية في الميكروويف >>
2
فشار الميكروويف
من المؤكد أن الفشار الميكروويف يعد خيارًا سريعًا وسهلاً للوجبات الخفيفة ، ولكن هل هو صحي؟ هذا يعتمد ، يشرح سينيور. وتوصي بأن تكون الوجبة الخفيفة أقل من 200 سعرة حرارية وقليلة الدهون المشبعة والصوديوم. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، فإن بعض أكياس الفشار لا تتناسب مع الفاتورة. لاتخاذ الخيار الأكثر صحة ، يقترح سينيور مقارنة العلامات التجارية للعثور على الأقل في الدهون والصوديوم - ويفضل أن يكون أقل من 5 إلى 10 في المائة - ويضمن لك الحفاظ على حجم حصتك أقل من 200 سعرات حراريه.
3
فيلم الفشار
النوع الرئيسي من الفشار الذي يعطي ما يمكن أن يكون لوجبة خفيفة صحية اسمًا سيئًا هو الفشار السينمائي. يوضح سينيور أنه على الرغم من اختلاف الفشار السينمائي كثيرًا من حيث عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها ، فإن المتوسط تحتوي مجموعة متنوعة من دور السينما كبيرة الحجم على 22 كوبًا من الفشار ، وتحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية ومحملة بالدهون و صوديوم. وإذا كنت ترغب في إضافة الفشار المنكه بالزيت بالفعل مع الزبدة الإضافية ، فإنك تضيف ما يقرب من 150 إلى 250 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى المزيد من الدهون والصوديوم ، كما يقول سينيور. إذا كنت تتجه إلى السينما وتريد حقًا أن تدلل نفسك بالفشار ، يوصي سينيور الحصول على حجم صغير أو حجم الأطفال ، وعدم إضافة توابل أو زبدة إضافية ومشاركتها مع صديق إذا المستطاع.
جعل الفشار وجبة خفيفة صحية
خلاصة القول: يمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة مقرمشة ومرضية وصحية - عليك فقط التأكد من اختيار النوع المناسب وتقديمه بطريقة مناسبة. بمجرد القيام بذلك ، يمكنك الجلوس والاستمتاع!
المزيد من أفكار الوجبات الخفيفة
تناول وجبات خفيفة صحية في وقت متأخر من الليل
وجبات خفيفة سهلة ولذيذة وصحية للقلب
وجبات مدرسية صحية منزلية الصنع سيحبها أطفالك
