هل تعرف ماذا تتناول على العشاء؟ ليس من السهل دائمًا اتخاذ القرار. بعد كل شيء ، أنت تريد شيئًا ليس فقط لذيذًا ولكنه مفيد لك أيضًا. لحسن الحظ ، فإن حل معضلة وقت الوجبة أقرب مما تعتقد ، لأن الأسماك بالتأكيد تناسب الفاتورة - وليس فقط لتناول العشاء!
يعد تناول الأسماك أو المأكولات البحرية جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ، ونظراً لفوائدها العديدة ، قد تتساءل عما إذا كنت تتناول ما يكفي من الطعام. فيما يلي بعض الحقائق عن الأسماك لمساعدتك على اتخاذ القرار بنفسك.
حقيقة السمكة: نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية
إن قوة أحماض أوميغا 3 الدهنية معروفة جيدًا ، حيث ترتبط هذه الدهون الصحية غير المشبعة بفوائد عديدة. القائمة واسعة النطاق ولكنها تتضمن تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وإدارة مستويات الكوليسترول لديك ، وتقليلها التهاب وتحسين آلام المفاصل ، وقد تساعد أيضًا في صحة العين والاكتئاب وتقليل مخاطر معينة السرطانات. على الرغم من أن العديد من أنواع الأسماك تحتوي على هذه الدهون الصحية ، إلا أن الأسماك الدهنية ، مثل السلمون والسلمون المرقط والماكريل والسردين ، هي أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية.
حقيقة الأسماك: مصدر غني بالبروتين
تعتبر الأسماك بشكل عام مصدرًا جيدًا للبروتين ، حيث تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. في حين أنه من الصحيح أن أنواعًا معينة من الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإن تلك الأسماك "الدهنية" تحتوي على دهون غير مشبعة صحية للقلب ، والتي تعد جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي.
حقيقة الأسماك: مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية
كقوة تغذية ، تحتوي الأسماك على عدد من الفيتامينات والمعادن الهامة. اعتمادًا على نوع الأسماك ، فإن بعض العناصر الغذائية التي يمكن العثور عليها هي السيلينيوم والفيتامينات B6 و B12 والنياسين والحديد والزنك والكالسيوم. تعتبر الأسماك أيضًا واحدة من أفضل مصادر فيتامين د الغذائي ، وهو أمر حاسم لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح ومهم لنمو العظام.
حقيقة الأسماك: من السهل دمجها في نظامك الغذائي
السمك سهل التحضير ، وهناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها. جرب هذه الأفكار اللذيذة لتبدأ ، ثم انطلق من هناك:
- استمتع ب تاكو سمك أو سلمون مسلوق لوجبة مرضية وصحية.
- لوجبة خفيفة أو غداء رائعة ، جرب أ سندويتش سلمون ، خس و طماطم.
- حمس كعك السلطعون, الاسقلوب التايلاندي أو شوربة جمبري حار لتناول وجبة مستوحاة من المطعم.
ليس من الضروري دائمًا طهي الأسماك. تعرف على أشهر أنواع السوشي >>
حقيقة الأسماك: جزء من نظام غذائي متوازن
ال دليل كندا للغذاء يوصي بتناول وجبتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا ، وبالنظر إلى جميع الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها تناول الأسماك ، فمن السهل معرفة سبب اقتراح مؤسسة Heart & Stroke Foundation الشيء نفسه. يعد دمج الأسماك في نظامك الغذائي المعتاد أمرًا لذيذًا ومغذيًا ، لذا انغمس في ذلك وابدأ في الاستمتاع بمذاق البحر اليوم.
المزيد عن اتباع نظام غذائي صحي
5 مقايضات بسيطة للأكل الصحي
أفضل الأطعمة الخارقة التي ربما لا تأكلها
وصفات سهلة لصحة القلب
