قم بتتبيل سلطتك: إضافات مغذية وضمادات - SheKnows

instagram viewer

أنت تعلم أن السلطات مفيدة لك ، لكن هل تجد صعوبة في تحفيز نفسك على تناولها بانتظام؟ إذن فأنت لا تأكل السلطة الصحيحة! باستخدام هذا الدليل ، يمكنك البدء في إعداد أطباق مفعمة بالحيوية والنكهات ستقضم بصوت عالي قليلاً لتلتهمها.

جيادا دي لورينتيس
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
امرأة في بار السلطة

بمجرد أن تحصل على قاعدة من الخس الروماني أو السبانخ الصغيرة أو مزيج الربيع الأخضر ، يمكن أن تبدأ المتعة حقًا. قم بتحميل الخضروات الورقية الخاصة بك بأي من هذه الطبقة المغذية والضمادات الصحية لإعطاء نكهة قوية لسلطتك المعتادة.

طبقة ممتعة

الخضار النابضة بالحياة:

  • شرائح الفجل
  • جزر مبشور
  • بصل أخضر
  • جرجير
  • الملفوف تمزيقه
  • خيار مقطع لأجزاء صغيرة
  • طماطم كرزية
  • أوراق Radicchio
  • أوراق الهندباء
  • حبات الذرة
  • زهور البروكلي
  • شرائح الفليفلة الحلوة (الأحمر والأخضر والبرتقالي والأصفر)
  • شرائح بصل أحمر
  • مشروم مقطع
  • اللفت المبشور
  • الكزبرة أو البقدونس المفروم
  • الهليون المشوي
  • زهيرات القرنبيط
  • براعم البرسيم
  • شمندر شرائح

قوة البروتين:

  • التوفو المقلي
  • جبن شيدر كندي مبشور
  • جبن ماعز مفتت
  • جبن أبيض طري
  • مكعبات جبنة فيتا
  • ينهار الجبن الأزرق
  • اللوز المحمص
  • click fraud protection
  • بت لحم الخنزير المقدد
  • الدجاج المشوي
  • جوز مقطع
  • حمص
  • فاصوليه سوداء
  • العدس المطبوخ
  • بيض مسلوق مقشر ومقطع مكعبات
  • كينوا مطبوخة جبن أبيض طري

الملوثات العضوية الثابتة من الفاكهة:

  • التوت البري المجفف
  • شرائح التفاح
  • شرائح الكمثرى
  • زبيب
  • الكشمش المجفف
  • البرتقال واليوسفي
  • شرائح فراولة
  • بذور الرمان
  • قرع الجوز المخبوز ، مكعب

يعزز النكهة:

  • فطر شيتاكي / بورتوبيلو بلسمي مزجج
  • زيتون أسود أو أخضر
  • صنوبر محمص
  • مكعبات الأفوكادو
  • طماطم مجففة بالشمس
  • بذور عباد الشمس سوتيه
  • فلفل أحمر محمص

وصفة الخل البلسمي الخفيف

صلصة الخل البلسمية هي واحدة من أكثر الضمادات صحة. ونسبة 50-50 من الزيت إلى الخل والتوابل في هذا التقديم تجعلها منخفضة السعرات الحرارية.

حجم التقديم 1 كوب

مكونات:

  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/3 كوب خل بلسمي
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات:

  1. ضع جميع المكونات في وعاء قابل للغلق ، ورجها حتى تمتزج.
  2. يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

ملاحظة

ستبقى هذه الصلصة في الثلاجة لفترة طويلة ، لكن زيت الزيتون قد يبدأ في التماسك. إذا حدث ذلك ، ما عليك سوى إخراج صلصة الخل من الثلاجة واتركها تعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل رجها وصبها فوق السلطة.

وصفة تتبيلة البيت الصحي

حجم التقديم 1 كوب

وصفة مقتبسة من الشيف وأخصائي التغذية

هل تم دفعك إلى الاعتقاد بأن الضمادات السميكة والقشدية غير صحية؟ ليست الحقيبه، ليست القضيه! تمتلئ هذه الصلصة المنزلية الناعمة بمكونات مغذية ، لذلك يمكنك الشعور بالرضا عن التهام الخضر بعد رشها.

مكونات:

  • 1/4 كوب كاجو خام
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار أو العسل

الاتجاهات:

  1. نخفق الكاجو في محضر الطعام حتى يتحول إلى مسحوق.
  2. أضيفي الطحينة وصلصة الصويا والخردل وعصير الليمون والماء والملح ورحيق الأغاف.
  3. امزج حتى تمتزج بالكامل. احفظه في وعاء قابل للإغلاق في الثلاجة واستخدمه حسب الحاجة.

المزيد من وصفات السلطة

سلطة رمان منعشة
سلطة كالي طازجة وفاكهة
سلطة الأفوكادو وجبن الماعز