هل طاجن البطاطا الحلوة هو الطبق الجانبي المفضل لعيد الشكر؟ استمتع بها كحلوى أيضًا عن طريق صنع كعكات البطاطا الحلوة الناعمة والرقيقة والمنحلة المحشوة بالمارشميلو!
قصة ذات صلة. أهدتنا Ina Garten وصفة كب كيك الشوكولاتة من أحلامنا
لا تعتبر هذه الكب كيكات الحلوة واللينة والحارة مثالية فقط لأي وكل احتفالات عيد الشكر ، بل إنها مثالية للاستمتاع بكل فصل الخريف. لإضافة المزيد من القرمشة المرغوبة ، قمنا بتغطية كل كوب بحصة كبيرة من الجوز.
وصفة كب كيك البطاطا الحلوة المليئة بالمارشميلو
ينتج حوالي 12 كب كيك
مكونات:
للكب كيك
- 1-1 / 4 أكواب سكر بني فاتح
- 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
- 1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
- 3/4 كوب بطاطا حلوة مهروسة
- 3/4 كوب دقيق قمح كامل
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- 1/2 كوب حليب
للحشوة والصقيع
- 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
- 1-1 / 2 كوب من زغب الخطمي
- 3 أكواب سكر بودرة
- 2 ملاعق صغيرة حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب جوز مفروم
الاتجاهات:
- اخفقي الزبدة وصلصة التفاح والفانيليا والبطاطا الحلوة والبيض والسكر معًا في وعاء كبير. خفقت حتى تصبح طرية ورقيقة. يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، بهارات فطيرة اليقطين ، ويُمزج المزيج معًا. أضيفي الحليب واخفقي حتى يمتزجوا بالكامل.
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قالب المافن ببطانات ورقية واملأ كل بطانة 3/4 ممتلئة بالخليط. اخبزيها لمدة 14-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اصنع الحشوة والصقيع عن طريق خفق الزغب والسكر والحليب والفانيليا والزبدة معًا حتى تصبح طرية ورقيقة.
- بمجرد أن تبرد الكب كيك ، قم بقطع مخروط صغير من الأعلى. املأ كل كب كيك بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة. قمة مع المخروط الذي قطعته والصقيع. أضف 1 ملعقة كبيرة من الجوز إلى منتصف كل كب كيك. قدميها دافئة.
المزيد من وصفات كب كيك الخريف
الكعك شجرة الخريف
كب كيك محشي فطيرة التفاح
كعك اليقطين برطمان ميسون
