حمص اليقطين في اليقطين - SheKnows

لا تقلق. نحن نعد أن هذا الحمص ليس تقليديًا ، لكنه لذيذ. جرب إقرانها برقائق البيتا بالسكر والقرفة.

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

لا يجب أن يكون الحمص سادة أو حتى مالحًا. يتم رش هذه النسخة الأكثر حلاوة بتوابل فطيرة اليقطين ويتم جمعها باستخدام رقائق البيتا الطازجة بالسكر والقرفة. هذا هو تطور احتفالي في الخريف على فاتح الشهية الكلاسيكي للحفلات. بالإضافة إلى أننا قدمناها في قرع صغير من السكر للزينة الصالحة للأكل في الخريف.

تكفي 8 حصص من المقبلات

مكونات:

• 1 يقطين سكر صغير مقطّع من الأعلى وإزالة البذور
• علبة (15 أونصة) من الحمص ، مصفاة ومغسولة
• 1 كوب هريس اليقطين
• 1/4 كوب زبدة كاجو
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو معجون
• 3 ملاعق صغيرة بهارات فطيرة اليقطين

الاتجاهات:

1. ضع اليقطين جانبًا حتى يصبح جاهزًا للتعبئة.
2. في محضر الطعام ، يُضاف الحمص المصفى ، وهريس اليقطين ، وزبدة الكاجو ، وزيت الزيتون ، وشراب القيقب ، وخلاصة الفانيليا ، وبهارات فطيرة اليقطين.
3. اهرسها حتى تصبح ناعمة ودسمة.
4. املأ اليقطين بالحمص الطازج ورشه ببهارات فطيرة اليقطين.

ينتج حوالي 6 أكواب

مكونات:

• 5 جيوب بيتا ، مقطعة بالكامل إلى نصفين (بحيث يكون لديك نصفين رفيعين)
• 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو بهار فطيرة اليقطين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وحضري صينية خبز بورق برشمان أو بطانة سيلبات ، اتركيها جانبًا.
2. في وعاء صغير نضيف الزبدة المذابة والسكر البني والقرفة. تخلط معا حتى تتجانس.
3. نقطع كل نصف بيتا إلى 8 أسافين ويدهن الجانب الأملس من خبز البيتا بمزيج السكر بالقرفة.
4. يُضاف إلى صينية الخبز المُعدّة ويُخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا.
5. أخرجيها من الفرن ورشيها برفق بملح الكوشر.

المزيد من وصفات الحمص

وصفة تذويب الحمص
وصفة بيتزا الحمص بدون خبز
وصفة الحمص بالليمون والصنوبر