رافيولي لحم الخنزير محلي الصنع مع صلصة الجبن السويسري - شيكنوز

هل تمتلئ أكوام من Tupperware بقايا لحم الخنزير في عيد الفصح؟ تخطي sammie وحشو لحم العطلة المفضل لديك في رافيولي صغير رائع بدلاً من ذلك!

قصة ذات صلة. يصنع بيري بافلوفا من كريسي تيجن حلوى عيد الفصح سهلة ومثيرة للإعجاب

لا يتم حشو الرافيولي اللذيذ بلحم الخنزير والجبن فقط ، بل يتم تغطيته بصلصة الجبن السويسرية الغنية والرائعة. فكر فيها على أنها نسخة أكثر متعة من شطيرة لحم الخنزير والجبن المفضلة لديك والتي يمكنك تناولها بالشوكة.

رافيولي لحم الخنزير محلي الصنع مع صلصة الجبن السويسري وصفة

وصفة مقتبسة قليلا من طعم المنزل

يخدم حوالي 6

مكونات:

لتحضير الرافيولي:

• 6 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 6 بيضات
• 3/4 كوب ماء
• 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
• اندفاعة من الملح

لملء:

• حوالي 2 كوب من لحم الخنزير (قطع صغيرة)
• حوالي 1 كوب جبنة سويسرية ، مقطعة إلى مكعبات أو مبشورة (استخدمناها إيمنتالر)
• 1 كوب جبن ريكوتا
• ريحان طازج أو بقدونس

لتحضير الصلصة:

• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1 كوب حليب 1٪
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1 كوب جبن سويسري مبشور
• ملح وفلفل

الاتجاهات:

1. ضعي الدقيق في وعاء كبير جدًا واصنعي منه حفرة في المنتصف. يخفق البيض والماء والزيت ويصب في البئر. اخلطهم معًا حتى تتشكل كرة كبيرة. توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح مرنة. ثم غطيها ، ضعيها في مكان دافئ واتركيها ترتاح / تنهض لمدة 30 دقيقة.
   click fraud protection
2. في وعاء آخر ، اخلطي الريكوتا والجبن السويسري ولحم الخنزير والبقدونس معًا. تبرد حتى جاهزة.
3. بعد أن ترتاح المعكرونة ، تُطحن إلى سمك 1-1 / 16 (رفيع جدًا). ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة على مسافة حوالي 1 بوصة على نصف العجين ثم اطوي الورقة بعناية واضغط لأسفل لإغلاقها. باستخدام قطاعة بيتزا ، مقطعة إلى أنصاف الهلال. استخدم قطاعة الرافيولي لإضافة الحواف المجعدة.
4. يُغلى قدر كبير من الماء ويُضاف الملح. يُضاف الرافيولي ويُطهى حتى يطفو على السطح ، حوالي 6 دقائق. شطف.
5. أثناء طهي الرافيولي ، حضري الصلصة عن طريق إذابة الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. نضيف الدقيق ونصنع الرو. يضاف الحليب والقشدة الثقيلة مع الخفق بعد كل إضافة. بمجرد أن تصبح سميكة ، تُرفع عن النار وتُضاف الجبن والملح والفلفل.
6. اسكبي الصلصة فوق الرافيولي وقدميها على الفور.

المزيد من وصفات بقايا الطعام

وصفات حلوى عيد الفصح المتبقية
وصفتان لذيذتان لبقايا لحم الخنزير
3 طرق لاستخدام بقايا طعام عيد الفصح

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.