أحدث صيحات الموضة: أفضل 10 صيحات لأطعمة الزفاف - SheKnows

قد لا تبدو براقة ، لكن كرات اللحم حققت عودة كبيرة - وهي في الواقع مناسبة لحفل الزفاف أكثر مما تعتقد. يقول Correale: "سواء أكان مررًا كرات اللحم الصغيرة أو قالب فوكاتشيا كرات اللحم المفروم ، فإنهم يقدمون البيان تمامًا". "إنها صغيرة ولكنها تدلي ببيان في ذوقها وطريقة عرضها. لقد أصبحت عنصرًا أساسيًا خلال ساعة الكوكتيل ، "تشرح. "ما رأيناه هو الأزواج الذين يطلبون كرات اللحم غير التقليدية ، مثل لحم البقر كوبي أو كرات اللحم الآسيوية."

مع تزايد الاتجاه النباتي في الولايات المتحدة ، يطلب المزيد والمزيد من الأزواج قوائم أو خيارات نباتية للضيوف ، كما يخبرنا Correale ، وأحد الطلبات الشائعة هو السوشي النباتي. "هذا الاتجاه آخذ في الارتفاع حقًا. لقد قمت بتلبية الكثير من حفلات الزفاف هذا العام ، وتقريبًا كل طلب زفاف [يشمل] السوشي النباتي ".

لفائف السوشي التي يمكنك صنعها في المنزل >>

تعتبر تركيبات الفاكهة والجبن الخفيفة والصحية مناسبة لفصل الربيع. يوضح Correale: "يرغب الأزواج في معاملة ضيوفهم بأطباق لذيذة غنية بالألوان وطازجة". "أحد الأطباق التي أعددتها معًا عبارة عن مكدسات صغيرة من جبنة البطيخ مع شراب البلسمي المعتق."

في الآونة الأخيرة ، بدأ الأزواج في تضمين الأطعمة المفضلة لديهم في قائمتهم ، ولكن بعض الأطعمة التي يستمتعون بها ليست مثالية تمامًا للمناسبات الرسمية ، مثل أصابع الدجاج أو البطاطس المقلية أو البيتزا. "ما قمنا به هو إضافة لمسة صحية وجعلها خيالية. على سبيل المثال ، ألواح بيتزا بقشور خالية من الغلوتين أو حبوب كاملة "، كما يقول كوريالي.

تمثل شاحنات الطعام صيحة كبيرة هذا الموسم وليست فقط على ناصية شارع بالقرب منك. "سواء كانت شاحنة طعام تقدم البيتزا في وقت متأخر من الليل والبيرة المثلجة ، أو شاحنة حلويات تقدم الأوريو المقلي و مخفوق الحليب عندما يغادر ضيوفك ، إنه أحد أكثر الأطعمة متعة وشعبية التي يقدمها الأزواج لضيوفهم ، " كوريالي. "يأخذ احتفالك إلى المستوى التالي. إنها ذكرى طويلة الأمد لن ينساها ضيوفك بالتأكيد ".

لا يبدو أن سندويشات التاكو أصبحت عتيقة الطراز. ولكن هذا العام ، تكتسب شعبية سندويشات التاكو السمك على وجه الخصوص. تم إعداد قضبان الصور مع الأسماك المشوية الطازجة والطبقة الآسيوية المندمجة ، مثل السمسم غواكامولي ، صلصة الطماطم بالزنجبيل وسلطة ملفوف نابا مع يوزو ، كما يقول كوريالي. لا تحب السمك؟ اختر أي حشوات تفضلها.

ابتعد عن وجبات العشاء التقليدية واختر شيئًا غير رسمي. "بالنسبة للدورة الأولى ، يمكن أن يشمل عرض مفصل لمكونات المقبلات للجدول للمشاركة بوراتا دافئة الجبن والفلفل الأحمر المحمص وأوتاد بيكورينو رومانو وخبز الباجيت المقرمش مع زيوت الزيتون العشبية "، كوريالي. وتقول: "بعد ذلك ، يتم تقديم طبق رئيسي لجميع الضيوف ، وبعد ذلك يتم تقديم جميع الجوانب على طراز عائلي". "هذا يعيد حقًا شعور العائلة إلى المنزل ويخلق جوًا دافئًا لضيوفك للاحتفال والتواصل والشعور بالحب."

من لا يحب الآيس كريم؟ يخبرنا Correale أن قضبان ساندويتش الآيس كريم DIY بدلاً من قضبان الآيس كريم مثلجات ضخمة الآن. "يحب الأزواج حلوياتهم ويريدون الاستثمار في منح ضيوفهم متعة ممتعة في نهاية الليل ، وهم يحبون قطع شطائر الآيس كريم."

قم بتدوين ملاحظةيقول Correale: إن الاتجاه الجديد في الحلويات بشكل عام في الوقت الحالي هو وجود محطات حلويات أكبر - قوالب الكعك والفطائر الكبيرة مع مجموعة متنوعة من النكهات والتصميمات المختلفة. تخبرنا أن المحطات التي تحتوي على معجنات كبيرة وملفات تعريف الارتباط ، مثل ملفات تعريف الارتباط الجامبو بألوان قوس قزح ، وكلاب الشيطان الكبيرة الحجم ، والكعك العملاق ، رائعة أيضًا.

سهلة الحمل وليست ثقيلة جدًا ، لفائف الخس تجعل مقبلات الزفاف الربيعية المثالية. تتميز هذه الأنواع بأنواع مختلفة من الخس ، مثل الراديكيو ، والبيب ، والزبدة ، والخس ، مع دجاج الهويسين ، نودلز الأرز وكستناء الماء المقرمش أو الروبيان مع المانجو والأفوكادو وعصير الليمون والكزبرة ، ملاحظات كوريالي.

على الرغم من أن كب كيك ريد فيلفيت دائمًا ما يكون ممتعًا للجمهور وعلاجًا حلوًا كلاسيكيًا ، إلا أنه من الضروري الحصول على فطائر ريد فيلفيت في حفل زفافك الربيعي أو الصيفي. "لا تزال هذه تحظى بشعبية كبيرة هذا الموسم ، سواء مرت ميني أو جامبو في محطة ،" يقول Correale.