الحلويات النحيفة: حلويات لذيذة لن تفسد نظامك الغذائي - الصفحة 2 - شيكنوز

قصة ذات صلة. أصح 5 كوكتيلات صحية يمكنك الحصول عليها في البار

شوكولاتة التوت البري بيسكوتي

يصنع 4 دزينة من ملفات تعريف الارتباط

مكونات

• 1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
• 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 3 بياض بيض
• 1 صفار بيضة
• 1 ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز
• 1 كوب سكر حبيبي
• 5 أونصات توت بري مجفف

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت وضعي ورقتي خبز بورق الزبدة.
2. يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
3. يخفق بياض البيض مع صفار البيض وخلاصة اللوز والسكر حتى يتجانس ؛ اخفقي خليط الدقيق تدريجيًا في خليط البيض حتى يتجانس ، يجب أن يكون العجين متماسكًا إلى حد ما.
4. يُمزج التوت البري في خليط ويقلب على سطح مرشوش بالدقيق ؛ يعجن العجين ويقطع إلى نصفين. لف كل قطعة في سجل وضعها على صينية خبز.
5. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر. اتركيه يبرد ثم قطعيه إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة. ضع البسكويت مرة أخرى على ورقة الخبز واخبز لمدة 10 دقائق ثم اقلبها واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ؛ اتركها تبرد قبل تخزينها.

بودنغ كريم الموز

يصنع 6 حصص

مكونات

• 1/3 كوب سكر حبيبي
• 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 أكواب حليب قليل الدسم
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 حبة موز ناضجة مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات

1. يُمزج السكر ونشا الذرة والملح والحليب في قدر ويُسخن على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كثيفًا.
2. أضيفي الفانيليا واستمري في الطهي بضع دقائق أخرى ، ولا تدعي المزيج يغلي.
3. قسّم شرائح الموز إلى أوعية بودنغ فردية واسكب خليط البودينغ فوق الموز ؛ تبرد حتى تصبح متماسكة.

براونيز زبدة الفول السوداني

يصنع 16 كعكة براوني

مكونات

• 8 أونصات من عصير التفاح غير المحلى
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1/4 كوب حليب قليل الدسم
• 1 بياض بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
• 1/2 كوب سكر حبيبي
• 1/2 كوب دقيق قمح كامل
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية

الاتجاهات

1. يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويُدهن صينية خبز 9 × 9 بوصة برذاذ الطبخ.
2. يخفق عصير التفاح والزبدة والحليب وبياض البيض والسكر حتى تمتزج جيدًا.
3. يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح ؛ اخفقي الخليط الجاف تدريجيًا في خليط رطب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
4. يقلب زبدة الفول السوداني في الخليط ويوضع الخليط بالملعقة في المقلاة المعدة ؛ اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. دع البراونيز تبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.

المزيد من وصفات الحلوى والوجبات الخفيفة الصحية

كوكيز باللوز بالشوكولاتة البيضاء والكرز
وصفات مافن صحية
دليل لتناول الوجبات الخفيفة الصحية

اترك تعليقا