"التقليد دليل وليس سجّان". - و. سومرست موغام
تقاليد الطعام حول العطل هي جزء من الغراء الذي يحتفظ به أسرة والمجتمع مترابطًا. ولكن عندما تتوقف التقاليد عن خدمتك ، فقد يكون الوقت قد حان لإلقاء نظرة جديدة.
عندما كبرت ، كانت عطلاتنا العائلية تركز بشكل كبير على الطعام. لمدة أربعة أو خمسة أيام قبل وبعد عطلة فعلية ، كان هناك تحضير مستمر للطعام وتناوله.
أنا بالتأكيد أحب الأجواء الممتعة للأعياد وتناول الأطعمة المميزة والرائعة حقًا. لقد لاحظت بمرور الوقت أن التقليد أصبح أقل فأقل حول الأطعمة الخاصة وأكثر فأكثر حول وفرة الطعام. عندما تم التركيز على كمية الطعام بدلاً من جودة الطعام ، تغير أيضًا الجو العام للالتقاء وقضاء الوقت مع بعضنا البعض.
هذا مثال على التقاليد التي خرجت عن المسار الصحيح. نعم ، كنا لا نزال نتجمع حول الطعام وصنع الطعام ولكن الجودة والشعور بالاتصال انعكسا في النهج غير التقليدي.
علامات انحرفت تقاليد طعام العطلة عن مسارها:
- الأطعمة المجمدة والمُحضرة مسبقًا تفوق الأطعمة المصنوعة منزليًا.
- سريع وسهل يصبح شعارك.
- القليل جدًا من التفكير أو الوقت يذهب إلى القائمة والإعداد.
- تدخل الأسرة القليل جدًا في صنع الوجبة.
- تشعر بالاندفاع.
- يأكل الناس ويركضون.
تخدمك التقاليد أنت وعائلتك عندما:
- تزرع المشاعر الطيبة.
- الذكريات خلقت.
- الضحك مشترك.
- يتم استخدام التفكير.
كانت عائلتي قد خرجت عن المسار الصحيح ولم تفكر في تقاليدنا الغذائية. لقد جمعنا الطعام بلا عقل ، وأعدنا الطعام بلا عقل ، وأكلناه بلا عقل. كشخص بالغ يتأمل في الماضي ، يمكنني أن أرى كيف أثر ذلك ليس فقط على إحساسي بالأمن والاتصال داخل عائلتي ولكن أيضًا على بنات أخوتي وأبناء أخوتي. عندما تعطي قيمة قليلة للطعام الذي يغذي جسمك ، فأنت تقلل دون وعي من نفسك وعائلتك.
التقليد مهم ولكن يجب استخدام التفكير. وفق علم النفس اليوم، قد تكون أفضل التقاليد هي تلك التي نخترعها. التقاليد هي انعكاس لقيمك الأساسية وتعلم الجيل القادم. خذ الوقت الكافي لمناقشة وتحديد ما هو مهم لعائلتك. هل حان الوقت لتعديل التقاليد القديمة أو إنشاء تقاليد جديدة؟ كيف تريد أن تعكس تقاليد عطلتك قيمًا مهمة للجيل القادم؟
عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ليس فقط في أيام العطلات ، فإليك بعض النصائح للمساعدة في إعادة التفكير في التفكير:
- ليس لديك الوقت لتحضير الطبق المفضل لدى الجميع؟ بدلاً من صنع كل طعام مفضل كل عام ، ضع الأطعمة المفضلة على جدول تناوب ، واستمتع ببعضها في عام وآخر في العام التالي.
- تقاسم العبء: تفويض أفراد الأسرة لتحضير أطباق معينة تستغرق وقتا طويلا. يمكن لهذا الشخص أن يأخذ الوقت والرعاية اللازمين لأنه ليس لديه الوجبة الكاملة للتركيز عليها.
- اكتب قائمة بمساعدة عائلتك: اختر واحدة أو اثنتين من المقبلات اللذيذة عالية الجودة ؛ اختر طبقًا رئيسيًا وثلاثة أو أربعة أطباق جانبية يمكن التركيز عليها من حيث الجودة والنكهة ؛ بدلا من فطيرة لكل شخص ، اصنع واحدة أو اثنتين من الحلويات المميزة جدا.
- قم بتضمين نشاط في الهواء الطلق: نزهة طويلة أو لعبة كرة قدم صغيرة أو عطلة 5 كيلومترات.
- قم بأكبر قدر ممكن من التحضير معًا.
لن تعيد هذه النصائح التفكير إلى اليوم فحسب ، بل ستساعد على منع حدوث مخلفات الطعام في اليوم التالي.
إجازات سعيدة: أتمنى أن تكون أيامك مليئة بالفرح والتواصل والطعام الرائع!
