قشور البطاطس لها سمعة سيئة لكونها مليئة بالدهون... ليست صحية تمامًا. أدخل البطاطا الحلوة.
![جيادا دي لورينتيس في فستان وردي ؛](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم
قشور البطاطا الحلوة مغطاة بالكثير من الخضار ذات النكهة الجنوبية الغربية ، والجبن المبشور المخلوط بالمكسيك ورذاذ من القشدة الحامضة بالليمون. قد لا يتم اعتبارهم طعامًا صحيًا حقيقيًا ، لكن يجب أن تحسب الذرة والفاصوليا السوداء لشيء ما ، أليس كذلك؟
![جلود البطاطا الحلوة المحملة بالجنوب الغربي](/f/df74bf4725a2aeada2071064102ee3eb.jpeg)
وصفة جلود البطاطا الحلوة المحملة في الجنوب الغربي
الغلة 6
مكونات:
- 3 بطاطا حلوة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 كوب فلفل رومي مقطع
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق شيبوتلي تشيلي
- ملح وفلفل كوشير
- 1/3 كوب فاصوليا سوداء معلبة ، مغسولة ومصفاة
- 1/4 كوب صلصة متوسطة التوابل
- 1/2 كوب جبن مكسيكي مبشور
- 1 كوب كريمة حامضة
- 1 ليمون حامض ، مبشور ومعصور
الاتجاهات:
- اصنع بعض الثقوب في البطاطا الحلوة وضعها في الميكروويف. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. دعهم يبردوا.
- بمجرد أن تبرد البطاطا الحلوة ، اقطعها إلى نصفين ، واستخرج القليل من اللحم من وسط البطاطس. اجلس جانبا.
- أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة صغيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي الفلفل والبصل والفلفل الحلو المدخن ومسحوق التشيبوتلي والملح والفلفل. يقلى حتى ينضج الفلفل والبصل. يرفع عن النار ويقلب مع الفاصوليا السوداء والصلصة.
- ضعي البطاطس المقطعة على صينية خبز ، وحشي كل حبة بطاطا بخليط الفلفل.
- ضع كميات متساوية من الجبن على كل قشرة بطاطا حلوة.
- ضعي قشر البطاطا الحلوة تحت الشواية في الفرن الخاص بك ، ثم قومي بإذابة الجبن.
- أثناء ذوبان الجبن ، قم بإعداد خليط الكريمة الحامضة.
- في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة الحامضة وقشر الليمون وعصير الليمون.
- انزع قشر البطاطا الحلوة الساخنة من الفرن ، وقم برش خليط الكريما الحامضة على البطاطس أو قدمها على الجانب.
المزيد من وصفات البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة المحشوة بلحم الخنزير
البطاطا الحلوة المهروسة شيبوتل
أسياخ بطاطا حلوة مكرملة