هولي روبنسون بيت يأخذ استراحة من الاستضافة الحديث والاستعداد لعيد الشكر كما يفعل بقيتنا في أمريكا. بعد ذعر غرفة الطوارئ في عيد الشكر الأخير مع ابنها ، آر جيه ، تتوق روبنسون بيتي إلى مشاركة نصائح وجبة عيد الشكر وكيف لتجنب الحساسية الغذائية التي يمكن أن تدمر عشاء عيد الشكر لجميع المعنيين - وخاصة الشخص الذي يصل إلى مستشفى!
كان عيد الشكر عام 2009 و هولي روبنسون بيت وعائلتها اجتمعوا كما يفعلون كل عام ، ولم يعرفوا أن يومهم سينتهي في غرفة الطوارئ حيث كان الابن RJ يعاني من حساسية تجاه حشو جدة هولي. أخذت Robinson Peete على عاتقها نشر الخبر لتجنب الحساسية في عشاء عيد الشكر للضيوف والمضيفين على حد سواء.
نصائح عيد الشكر المثالية لهولي روبنسون بيت
هي تعلم: أولاً ، كيف تقترح سؤال مضيف ، إذا كنت تحضر عشاء عيد الشكر ، عن وصفات لتجنب المواقف المسببة للحساسية؟
هولي روبنسون بيت: أود ببساطة أن أبدأ بشرح الوضع لهم بإيجاز. يتفهم معظم الناس جيدًا هذه الأيام ردود الفعل التحسسية الشديدة ، لكن ربما لم يستضيفوا أبدًا أي شخص أصيب بها من قبل. كن ممتنًا ومقدرًا ولكن اسألهم عما إذا كان هناك أي أطباق تحتوي على المكونات التي يجب تجنبها. قد تطلب أيضًا الاطلاع على ملصق المكونات لأي عبوات أو أطعمة جاهزة يتم تقديمها. وإذا وجدت أنه قد يكون هناك أطباق بها مكسرات ، على سبيل المثال ، فتأكد من أن الأواني لم تلوث الأطباق الأخرى وتبقى بعيدة عن الأطباق الأخرى. وأخيرًا ، اشكرهم على مساعدتهم في حماية أحبائك مما قد يكون رد فعل تحسسي خطيرًا للغاية.
هي تعلم: هل تعتقد أن مضيفي العشاء هناك يتحملون أيضًا مسؤولية اكتشاف الحساسية الغذائية لضيوفهم في وقت مبكر وكيف تنصح مضيفي العشاء بالقيام بذلك؟
هولي روبنسون بيت: في الواقع ، من الشائع هذه الأيام أن يذكر الضيوف حساسيتهم تجاه المضيف عند تلقي دعوة ، مثلما يفعل النباتيون منذ سنوات. إذا كنت تعاني أنت أو أحد أفراد أسرتك ردود فعل تحسسية شديدة ، فتحدث! لكنها ليست فكرة سيئة أبدًا بصفتك مضيفًا أن تدع الضيوف يعرفون ما إذا كان هناك شيء يحتوي على مكسرات أو محار ، فقط للتأكد.
علامات حساسية الطعام
هي تعلم: عندما كانت لديك حالة طوارئ مع RJ ، ما هي أولى العلامات التي لاحظتها على قدرتك على التصرف بهذه السرعة؟
هولي روبنسون بيت: في حالة RJ ، بدأ حلقه ينغلق ، وكان ذلك مخيفًا للغاية بالنسبة لي وله. عندما يحدث هذا النوع من رد الفعل ، فأنت تتصرف بسرعة وتبدأ غرائز الأمومة حقًا. أدركت أنه لم يكن لدينا جهاز EpiPen معنا واضطررنا إلى العودة إلى المنزل ، والذي لحسن الحظ كان قريبًا. تمكنا من إدارته إلى الملكية الأردنية ونقله إلى المستشفى. عيد الشكر هذا هو تذكير دائم بأهمية الاستعداد في حالة الطوارئ الناتجة عن الحساسية.
هي تعلم: هل تعتقد أن الحساسية الغذائية لا تتم مناقشتها بشكل كافٍ في الوعي العام ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما الذي يمكننا فعله لجعل هذا النقاش في المقدمة؟
هولي روبنسون بيت: أعتقد أنه نظرًا لتزايد حالات الطوارئ المتعلقة بالحساسية ، هناك فهم عام أكبر للحاجة إلى الاستعداد في جميع الأوقات بمضادات الهيستامين والأجهزة مثل EpiPen. لا أستطيع أن أخبركم عن عدد الأمهات اللائي أتحدث إليهن ليعيشن مع هذا كل يوم وهؤلاء الأمهات هن اللائي يوجدن هناك ينشرون الحديث حقًا عن الحساسية الغذائية وحماية أطفالهم من ردود الفعل الخطيرة. لقد شجعني حقًا موجة الوعي والإجراءات التي يتم اتخاذها للتأكد من أن العائلات واعية ومستعدة.
روبنسون بيت: ما يمكن للوالدين فعله
هي تعلم: ما الذي يمكن للوالدين فعله لضمان عيد شكر ناجح وصحي وسعيد لجميع المعنيين؟
هولي روبنسون بيت: لدي بعض النصائح المنطقية التي أحب مشاركتها مع العائلات حول موسم العطلات:
1. إذا كنت ستحضر مأدبة عشاء خارج المنزل ، فأخبر المضيف بأي نوع من أنواع الحساسية في عائلتك.
2. تذكر أن تطلب من المضيف الاحتفاظ بالعبوة من جميع المكونات المستخدمة في تحضير العشاء والوصول قبل العشاء للسماح لنفسك بالوقت للتحقق من المكونات. لا تنس أن تشكر مضيفك بغزارة لمساعدته في الحفاظ على أمان عائلتك!
3. إذا كنت تحمل أنت أو طفلك حاقنًا تلقائيًا EpiPen بشكل طبيعي ، فتأكد من أنه معك واحتفظ به في متناول اليد في حالة الطوارئ. وإذا لم يكونوا قد عانوا من رد فعل تحسسي خفيف في الماضي ، فاستشر طبيبك إذا كان يجب أن يصبح جهاز EpiPen جزءًا من خطة علاج الطوارئ الخاصة بالحساسية.
4. احترس من القطع المركزية للطاولة ، حيث يمكن أن تحتوي على الكستناء أو المكسرات الأخرى كزينة.
5. اغسل يديك دائمًا قبل الأكل ، لكن احذر من صابون اليدين والمستحضرات عند زيارة الأصدقاء والأقارب ، حيث يحتوي الكثير منها على زيوت وقشور من المكسرات.
تقاليد عائلة روبنسون بيت
هي تعلم: ما هي تقاليد عائلتك في عيد الشكر والعطلات وكيف يبدو اليوم نفسه لعائلتك؟
هولي روبنسون بيت: كل شيء عن الطعام والأسرة وكرة القدم في بيت بيت!
هي تعلم: هل جلبت أي تقاليد عيد الشكر من نشأتك في عائلتك؟
هولي روبنسون بيت: كان على والدي دائمًا أن يكون لديه أكبر ديك رومي ، ولذا بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، يجب أن أحصل على أكبر ديك رومي لديهم! أنا أحب الديك الرومي المقلي أيضا. لذيذ! لكن غير مطبوخ بزيت الفول السوداني !!
هي تعلم: أنت وزوجك ، حقًا ، في نظر الجمهور بمهنك. هل هذا شيء لاحظت اهتمامًا به من أطفالك ، وإذا كان الأمر كذلك ، فما هو رد فعلك على ذلك؟ وإذا لم يفعلوا ذلك ، فماذا سيكون رد فعلك إذا اختاروا طريق الحياة هذا؟
هولي روبنسون بيت: أنا مهتم بالمسرحيات المدرسية والمسرحيات الموسيقية ، لكن بشكل عام ، لا أشعر أن عرض الأعمال التجارية هي بيئة صحية للقصر!
محادثات هولي روبنسون بيتي الحديث
هي تعلم: كيف تجري الامور الحديث? هل كان العرض خطوة ملهمة بالنسبة لك لقدرتك على مناقشة كل هذه القضايا القريبة من قلبك؟
هولي روبنسون بيت: الحديث إنه انفجار! ممتعة ، مسلية ، لا يمكن التنبؤ بها ، غنية بالمعلومات ومليئة بالعاطفة والقلب! أنا أحبه.
هي تعلم: كيف فعلت الحديث كانت عملية التسجيل بالنسبة لك مقارنة بما كنت تتوقعه؟ هل هناك أي تحديات تواجهك شخصيًا فيما يتعلق بتنسيق البرنامج الحواري؟
هولي روبنسون بيت: لقد كان إطلاق الكثير من العمل الحديث لكنني تعلمت الكثير ويبدو لنا صدى. في البداية شعرت بالخوف من بدء البث المباشر ، والآن أحبه!
