الزلابية محلية الصنع - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. تقدم Giada De Laurentiis برجر الصيف لمسة إيطالية وله فمنا يسيل

الزلابية ادامامي

يجعل 8 حصص

مكونات:

• 1/2 رطل من فول إدمامي مجمدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة ماء ، إذا لزم الأمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم
• 1/4 كوب كريمة حامضة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 2 بصل أخضر مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
• داش عصير الليمون
• 1 ، مغلفة زلابية عبوة 12 أونصة
• 3 أكواب مرق نباتي

الاتجاهات:

1. يُغلى قدر من الماء ويُضاف إليه الفول ؛ يطهى حتى يصبح طريًا ويصفى جيدًا ؛ لتهدأ.
2. يُمزج الإيدامامي والماء وصلصة الصويا وزيت السمسم في الخلاط حتى يمتزجوا جيدًا ويصبحوا ناعمين ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر (لا تجعلهم سائلين أكثر من اللازم).
3. يُمزج القشدة الحامضة والملح والفلفل والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل وعصير الليمون ، ويُمزج حتى يمتزج تمامًا.
4. تُسكب ملعقة صغيرة من الحشوة في كل غلاف ، مع طيها على شكل مثلث وإغلاق الحواف جيدًا.
5. أثناء ملء الأغلفة ، سخني مرق الخضار على نار هادئة في مقلاة. يُضاف عدد قليل من الزلابية في كل مرة ويُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى تنضج ؛ قم بإزالة الزلابية بملعقة مشقوقة واتركها تبرد ؛ تقدم مع صلصة الصويا.

فطائر لحم الخنزير المقلية

يجعل 8 حصص

مكونات:

• 1/2 رطل لحم خنزير مطحون
• 1/2 رطل من الكرنب المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1 بصل أخضر مفروم
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1 بيضة مخفوقة
• ملح للتذوق
• 1 ، مغلفة زلابية عبوة 12 أونصة

الاتجاهات:

1. يُمزج لحم الخنزير مع الملفوف والزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا وزيت السمسم والبيض والملح ؛ تخلط حتى تمتزج جيدا.
2. سخني حوالي 3 بوصات من الزيت في مقلاة إلى 350 درجة فهرنهايت.
3. تُسكب ملعقة صغيرة من الحشوة في كل غلاف وتُطوى في مثلث ، وتُغلق الحواف جيدًا ؛ توضع الزلابية في مقلاة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ؛ أزلها بملعقة مشقوقة واتركها تبرد على المناشف الورقية ؛ تقدم مع مزيج من صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل.

فطائر الشوكولاتة

يصنع 4 حصص

مكونات:

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب سكر حبيبي
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق صغيرة مسحوق كاكاو
• 1 بيضة
• 1/3 كوب حليب كامل الدسم
• 3 ملاعق صغيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:

1. يُمزج الدقيق مع السكر والملح ومسحوق الكاكاو والبيض والحليب والزبدة والفانيليا في وعاء.
2. توضع مقلاة من الماء على النار حتى تغلي ثم تُسكب مزيج الشوكولاتة بملعقة كبيرة في الماء.
3. تُطهى الزلابية حتى تصبح الزلابية صلبة ؛ قم بإزالة الزلابية بملعقة مشقوقة واتركها تبرد ؛ تقدم مع صوص الشوكولاتة.

المزيد من الوصفات الصينية

زلابية رأس السنة الصينية وصلصة التغميس
اخرج وصفات الطعام الصيني
استضف حفلة ديم سوم الصينية

اترك تعليقا