يجب زيارة مصانع النبيذ المستقلة في باسو روبلز - شيكنوز

في كثير من الأحيان بالمقارنة مع نابا قبل 25 عامًا ، لا تختلف الخمور المبتكرة التي تخرج من باسو روبلز عن روح الغرب المتوحش التي تشبع منطقة الزراعة في الساحل الأوسط.

مزارع عنب ضو

استمتع بكل شيء في غرفة التذوق المذهلة هذه ، حيث تجلس على قمة جبل مع مناظر بانورامية لكروم العنب وصب النبيذ الرائع بنفس القدر. يحترم المالك دانييل داو تقنيات صناعة النبيذ الفرنسية بينما يصنع نبيذًا عالميًا على طراز بوردو. يمكنك تذوق النبيذ الذي لا يُنسى مثل Chemin de Fleurs ، ومزيج grenache blanc العطري ، و zinfandel والمزيد. يزور daouvineyards.com

مصنع نبيذ ثاشر

قد ترغب فقط في الانتقال إلى Paso Robles ، والزواج وتصبح تاجرًا بعد زيارة Thacher Winery. هذا هو بالضبط ما فعله الزوجان شيرمان وميشيل ثاشر ، وهما الآن يديران مصنع نبيذ يحمل الاسم نفسه ، يقع وسط حقول القش المترامية الأطراف وأشجار البلوط الطويلة وحظيرة عمرها 90 عامًا. يُعرف مصنع النبيذ الصغير الإنتاج بمزيج الرون اللذيذ و zinfandels وحتى أنه لعب دور مضيف الزفاف في الحظيرة الريفية المذكورة أعلاه. يزور thacherwinery.com

مصنع سايفر للخمور

يدفع كريستيان تيتي ، مالك سايفر ، الظرف ويمزج ما هو غير متوقع في نبيذه. قم بزيارة غرفة التذوق واكتشف أنواع النبيذ المثيرة مثل Anarchy ، وهو مزيج غير تقليدي من الرون مع zinfandel بدلاً من grenache. تذوق هنا أيضا استكشاف جميع أنواع نبيذ Cypher بما في ذلك syrah ، و petite sirah ، و rhone ، و tempranillo ، و zinfandel ، و grenache ، و barbera ، و chardonnay ، و grenache blanc ، و rose. سوف تترك شعورًا بمزيد من التعليم والسعادة لإبداع هذا النبيذ. يزور

مصنع نبيذ البلوط الصخري

استعد للدوران والشم والرشفة والبصق (أو البلع ، إذا كنت لا تقود السيارة!) في مصنع النبيذ الفوار هذا الذي يتميز بتصميم داخلي وخارجي على أحدث طراز. تقع على الجانب الغربي من Paso Robles ، وتركز Shale Oak على الاستدامة وحصلت نبيذها المحدود الإنتاج على ميداليات ذهبية وفضية. يزور shaleoakwinery.com

لتناول الطعام

46- حائل

غرف التذوق لا تقدم الطعام ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التخلي عن وجبة. يقع Farmstand 46 بالقرب من كل شيء ، ويقدم شطائر لذيذة وسلطات وبيتزا مع التركيز على المأكولات الصحية والعضوية. يزور Farmstand46.com

الحرفي

يحصل هذا المطعم الموسمي المستوحى من البيسترو على تقييمات رائعة من جميع أنحاء البلاد لمأكولاته الاستثنائية من المزرعة إلى المائدة. يزور artisanpasorobles.com