ما الذي يجعل التفاحة المثالية؟ عادة ما يكون هشًا للغاية ، وله نكهة حلوة مع قليل من الحمض ، وبشرة ناعمة لامعة مثالية للصورة. قد تفكر "duh، Honeycrisp تفاح تناسب هذا القانون تمامًا! " ولكن هناك تفاحة جديدة في المدينة قد تأخذ تاج شركة Honeycrisp. انها ال كوزميك كريسب تفاحة ، أول تفاحة جديدة تمت تربيتها في ولاية واشنطن ، ونحن نسيل لعابنا بالفعل.
إنه #NationalAppleDay خلال #NationalAppleMonth 🍎🤯
نتحداك أن تتعلم شيئًا جديدًا عنه تفاح اليوم! لكل شيء # كلكم في هذه المناسبة المذهلة ، قم بزيارة https://t.co/G54qrqGHiR.# تخيل الاحتمالات#تفاح# الطعن# الخبز# إنترتينينجpic.twitter.com/SnmkKwuIuS
- Cosmic Crisp® Apple (@ thecosmiccrisp) 21 أكتوبر 2019
استغرق تكاثر البستنة بجامعة ولاية واشنطن 20 عامًا تفاح كوزميك كريسب، وهي خليط بين تفاحي Honeycrisp و Enterprise. وغني عن القول أن مزارعي التفاح في واشنطن متحمسون للغاية للتفاح الجديد.
تفاح Cosmic Crisp له لون أحمر غامق ، مع غبار "كوني" لنقاط بيضاء تشبه النجوم على السطح. تم إنشاء Cosmic Crisp خصيصًا ليتم حصادها في نفس الوقت مثل تفاحة Red Delicious المخيبة للآمال دائمًا ، التي كان الكثير من المزارعين يتطلعون إلى استبدالها ، خاصة وأن المستهلكين فقدوا حبهم لهذا لطيف تربية.
شيء آخر تحبه في تفاح Cosmic Crisp هو أنها تسافر بشكل جيد. تحتوي على نسبة عالية من السكر والحمض ، مما يعني أنها مليئة بالنكهة حتى بعد شحنها لفترة طويلة المسافات ، على عكس تفاح Red Delicious و Fuji و Gala ، والتي يمكن أن تتذوق نوتة واحدة وتكون مسطحة في الوقت الذي تحصل عليه فيه المخازن.
كما أن المحتوى الحمضي المرتفع يعني أيضًا أنهم أقل عرضة للتحمير بمجرد تقطيعه مقارنةً بـ Red Delicious القياسي.
المشكلة الوحيدة التي يمكننا رؤيتها هي أن كوزميك كريسب لا يسقط في الحقيقة تفاح. لن يتم شحنها إلى المتاجر حتى 1 كانون الأول (ديسمبر) ، مما يعني أنك ستحتاج إلى مجموعة متنوعة مختلفة من التفاح بالكراميل ، وفطيرة التفاح ، والتمايل لأنشطة التفاح هذا الخريف.
ثم مرة أخرى ، ما هو أفضل عذر لتغيير روتين الخبز المعتاد للعطلة؟ استبدل ملفات تعريف الارتباط بالنعناع وخبز الزنجبيل بكعكة التفاح وفطائر التفاح الصغيرة المصنوعة من كوزميك كريسب التفاح للحصول على علاج خاص في شهر ديسمبر - قد لا يكون تقليديًا ، لكن ذوقك سيشكرك بالتأكيد أنت!
