فطائر التفاح في حالة سكر للاعتدال الخريفي - SheKnows

إنه رسميًا اليوم الأول من الخريف! حان الوقت للتخلص من الفساتين بدون حمالات ، قل سايونارا للمشروبات المجمدة وابحث في الصناديق في الطابق السفلي للعثور على ملابس الخريف وديكور الهالوين. حان الوقت أيضًا للعثور على أقرب بستان تفاح لاختيار بعض أفضل منتجات الموسم لاستخدامها في وصفات الخريف المفضلة لديك.

قصة ذات صلة. كعكة التفاح "تاتين" من Ina Garten تجمع بشكل لذيذ مع الكراميل الحلو والتفاح اللاذع

أدخل طريقتي المفضلة لطهي التفاح المشبع بالروم وعصير التفاح. لا شيء يضاهي كوبًا دافئًا من عصير التفاح بعد يوم طويل من جرف الأوراق وحصاد القرع وإخافة أطفال الحي. ما يجعل عصير التفاح أفضل هو إضافة لقطة للكابتن مورغان. أسمي هذا "عصير التفاح الحار". نظرًا لأنه غالبًا ما يكون شرب الخمور قبل الظهر أمرًا مستهجنًا ، فقد قررت أن أتناوله كل النكهات (والمكونات) التي أحبها من عصير التفاح الحار وأحولها إلى شيء يمكنك تناوله من أجله وجبة افطار. لا أعتقد أن واحدة من هذه الفطائر ستعطيك ضجة قبل اجتماع فريق العمل الصباحي. يتم طهي معظم الكحول ، تاركًا التوابل اللذيذة من الروم.

فطائر التفاح في حالة سكر

: حجم الحصة 12 مافن

مكونات:

تتصدر Streusel:

• 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
• 4 ملاعق صغيرة دقيق القمح الكامل
• 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
• 1 ملعقة كبيرة زبدة?

الكعك:

• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
• 1 بيضة كبيرة
• 1/3 كوب سكر بني فاتح معبأ
• 1/2 كوب زبدة تفاح (أو زبدة تفاح قابلة للدهن)
• 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
• 1/3 كوب عصير تفاح متبل
• 1/3 كوب زبادي يوناني عادي
• 1/4 كوب زيت كانولا (يمكن أيضًا استخدام نباتي)
• 1/3 كوب من الروم المتبل (مثل الكابتن مورغان)
• نصف تفاحة مقطعة إلى قطع صغيرة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية المافن برذاذ الطهي.
2. لتحضير الكعك ، اخلطي دقيق القمح الكامل ، والدقيق متعدد الأغراض ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، وبهارات فطيرة اليقطين مع خفق في وعاء.
3. في وعاء آخر ، قلّبي البيض والسكر البني معًا. اخفقي في زبدة التفاح ، القطر ، عصير التفاح ، اللبن ، الروم والزيت. اصنع فتحة صغيرة في المكونات الجافة وأضف الرطب. يقلب حتى يمتزج بالكامل.
4. يضاف التفاح المفروم. تخلط معا.
5. لعمل ستريوسيل ، اخلطي الدقيق والسكر البني والتوابل معًا. باستخدام شوكة أو سكين حاد ، قطّعي الزبدة حتى يصبح الخليط متفتتًا جدًا.
6. صب الخليط في قوالب المافن. يرش مع streusel.
7. اخبزي المافن لمدة 15-20 دقيقة (أو حتى يصبح لونه بني). سوف تشعر الكعك بالأسفنجة. تأكد من اختبارها عن طريق غرس سكين فيها. إذا كان السكين لا يزال يحتوي على خليط ، لم ينته بعد.

المزيد من وصفات الخريف

الأطعمة الصحية المريحة للسقوط
زبدة اليقطين Crockpot
شوربة الجبن والطماطم المشوية للكبار