قام مطعم Chipotle في Billerica ، ماساتشوستس ، بإغلاق أبوابه طواعية كإجراء مؤقت لتعقيم المرفق بالكامل. السبب؟ كان هناك تفشي نوروفيروس - هذه المرة بين موظفيها. حتى الآن أصيب أربعة موظفين بالمرض ، لكن واحد منهم أصيب بالمرض رسميا مع نوروفيروس.
لقد كان عامًا صعبًا بالنسبة إلى Chipotle ، ويبدو أنه بدأ يزداد سوءًا. في عام 2015 ، تم إغلاق العديد من مطاعم Chipotle استجابة لتفشي المرض ، على الرغم من أن معظم هذه الإغلاقات كانت على أساس طوعي. في الشهر الماضي ، أغلقت جميع مطاعم Chipotle لبضع ساعات لعقد اجتماع على مستوى الشركة لتجديد احتياجات الصرف الصحي. الآن تمت إضافة مطعم Chipotle في Billerica ، ماساتشوستس ، إلى قائمة الإغلاق المؤقت. ومع ذلك ، فإن الموظفين هذه المرة هم الذين أصيبوا بالمرض ، وليس العملاء.
أكثر:يثبت إغلاق Chipotle ليوم واحد أنه يأخذ سلامة الأغذية على محمل الجد
حتى الآن تم تشخيص إصابة موظف واحد في مطعم Billerica بالفيروس ، ويقال إن اثنين آخرين من الموظفين لديك الأعراض من الفيروس. ومع ذلك ، لم يتم الإبلاغ عن إصابة أي زبون بالمرض. من المعقول أن يكون الفيروس قد انتشر بين الموظفين لأنه شديد العدوى. أ
أكثر:10 أسباب تجعلنا نستمر في تناول الطعام في Chipotle
إنها ظاهرة غريبة تتسلل باستمرار في الأخبار - كل هؤلاء Chipotle الخلافات تترك الكثير من الناس في حالة من عدم الاستقرار حول سلامة ما هم عليه تستهلك. شيء ما ليس صحيحًا حول Chipotle. نظرًا لأن كل مطعم يغلق أبوابه مؤقتًا ، فمن الصعب ألا نتساءل لماذا لم يتم حل هذه المشكلة بعد.
هؤلاء سلامة الغذاء لقد حظيت المشكلات بالكثير من الاهتمام ، ويتساءل المؤلف مايكل بولان ، مثل الكثير منا ، عن مصدر هذه المشكلة المتكررة ، مع الأخذ في الاعتبار أغلق مركز السيطرة على الأمراض E. تحقيق القولونية ما زلت لا تعرف سبب تفشي المرض.
"هنا لم نتعلم ،" قال بولان شارع جروب، وعلق مؤخرًا على تفشي شبوتل. "يمكن أن يكون إصرارهم على الطعام الطازج قد خلق نوعًا من الضعف في نظامهم... أعتقد أننا يجب أن يكونوا مستعدين لاستخلاص استنتاجات حول السلسلة الغذائية الخاصة بهم ، ولكن ليس لدينا معلومات كافية للقيام بذلك بعد."
نعم ، هذا صحيح - لم يتم تقديم كل الحقائق. ومع ذلك ، من الآمن أن نقول إن الناس سيكونون حذرين عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام في Chipotle. كم عدد الإغلاقات المؤقتة التي يجب أن تحدث قبل أن نتعرف على السبب الحقيقي وراء مشكلات السلامة الصحية هذه؟ بعد مواجهة Chipotle قبل بضعة أشهر حول هذه الفاشيات ، أ المتحدث الرسمي رفض للرد على الادعاءات القائلة بأن Chipotle كان سبب تفشي الفيروسات المختلفة.
هل سيفقد شبوتل ثقتنا؟ هل يمكننا الوثوق بسلسلة غير قادرة على الوصول إلى الجزء السفلي من هذه الفاشيات الفيروسية؟
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
