عندما كبرت ، كان والدي مهووسًا بساقي الديك الرومي. في عيد الشكر ، كان يحاول الركض إلى المطبخ للتأكد من أنه يستطيع الحصول على ساق قبل أن يسرقها إخوتي جميعًا. حسنًا ، محظوظًا بالنسبة له ، يمكنك الآن شراء أرجل الديك الرومي من المتجر في أي يوم من أيام الأسبوع. لا مزيد من الانتظار حتى عيد الشكر.
الشيء العظيم الآخر في شراء أرجل الديك الرومي هو أنها رخيصة للغاية. إنها في الواقع أرخص من الدجاج وتوفر لك طنًا من اللحوم. كيف يتم ذلك من أجل التوفير؟
يتم تحميص أرجل الديك الرومي ببساطة في الفرن حتى يصبح الجلد مقرمشًا ثم يتم تقليبها بصلصة الباربيكيو الحلوة. إنها الوجبة المثالية لمحبي اللحوم في أي وقت من السنة ، ولكنها تقدم أيضًا عشاء عيد الشكر على نطاق صغير.
وصفة ارجل الديك الرومي المخبوزة
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 1-1 / 2 إلى 2 ساعة | الوقت الإجمالي: ساعتان
مكونات:
- 4 أرجل ديك رومي نيئة
- الملح كوشير
- فلفل
- 1/3 كوب مرق دجاج (قد تحتاج إلى المزيد)
- صلصة الباربيكيو (استخدم المفضلة لديك)
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية مقاس 9 × 13 بوصة بورق الألمنيوم.
- ضعي أرجل الديك الرومي النيئة في المقلاة ، وتبلي الجلد بملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة.
- صب مرق الدجاج. تريد أن تغطي الجزء السفلي من المقلاة فقط. أضف المزيد إذا لزم الأمر.
- نضع أرجل الديك الرومي في الفرن ونتركها تطهى لمدة ساعة.
- تُرفع أرجل الديك الرومي عن الفرن وتُغطى بصلصة الباربكيو.
- ضعيها مرة أخرى في الفرن ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى إلى ساعة واحدة أو حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 180 درجة فهرنهايت.
- سيعتمد وقت الطهي النهائي على حجم أرجل الديك الرومي. إذا بدأت صلصة الباربيكيو في التحمير بسرعة كبيرة ، غطي الديك الرومي بورق القصدير حتى تصل درجة حرارته.
المزيد من وصفات الديك الرومي
أرجل الديك الرومي المشوية بالأعشاب
عيد الشكر وصفات الديك الرومي لاثنين
بوربون- ديك رومي مزجج بالعسل
