تعد سندويشات التاكو النباتية بالفطر والبصل خيارًا رائعًا لتناول وجبة يوم الاثنين بدون لحم! أنت بالتأكيد لن تفوت اللحوم في هذه.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
عندما يحين وقت إعداد وجبة خالية من اللحوم ، لا تتغاضى عن سندويشات التاكو. غالبًا ما تمتلئ هذه الأطعمة اللذيذة بأشياء مثل الدجاج أو اللحم البقري ، ولكن هذه الوصفة لفطر التاكو النباتي والبصل من قديم إل باسو سوف ترضي الجميع! يضيف الفطر اللحم ، ويمتزج البصل بالكراميل والتوابل بشكل مثالي.
وصفة تاكو نباتية بالفطر والبصل
وصفة من أولد إل باسو
يخدم 4
مكونات:
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 3 فطر بورتوبيللو كبير طازج (حوالي 3 أكواب) ، مقطع إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين ومزيل السيقان
- ملعقتان كبيرتان من مزيج توابل تاكو إل باسو القديمة (من عبوة سعة أونصة واحدة)
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 8 (6 بوصات) خبز التورتيلا القديم من إل باسو للتاكو والفاهيتا الطرية
- 1 كوب جواكامولي للتزيين
- 1/2 كوب كريمة حامضة للتزيين
- 12 كوب جبنة فريسكو مفتتة للتزيين
الاتجاهات:
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُطهى البصل في الزيت مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا. يُضاف الفطر ويُطهى من 6 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج.
- اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأضف مزيج توابل التاكو والماء ، واطهيه لمدة 5 دقائق ، أو حتى يمتص الماء. ازالة من الحرارة.
- تُسكب حشوة التاكو بالملعقة على التورتيلا. أضيفي الإضافات ولفي التورتيلا للتقديم.
تعد التاكو خيارًا رائعًا لتناول وجبة يوم الإثنين الخالية من اللحوم!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين
سلطة الكينوا والتوت البري مع خل الطماطم
الفاصوليا البيضاء والذرة الفلفل الحار
قشور البروكلي والجبن كيشي
