دأب عشاق الأفوكادو على التبشير بفوائد الفاكهة الخضراء لسنوات.
أكثر: سبب صحي آخر لتحب الأفوكادو
على عكس معظم الفواكه التي تحتوي في الغالب على الكربوهيدرات ، يحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون - ولكن كما نعلم جميعًا ، فهي "دهون جيدة" ، من حيث أنها النوع الأحادي غير المشبع ، والذي يُعتقد أنه يساعد في خفض ما يسمى بالكوليسترول "الضار" ، أو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
أشياء جيدة أخرى معبأة في افوكادو يحتوي على فيتامين هـ ، والحديد ، والبوتاسيوم (40٪ أكثر من الموز ، راجع للشغل ، الذي يسرق عادة ضوء البوتاسيوم في وعاء الفاكهة).
لذلك لا يمكن إنكار أنها صحية للغاية ومغذية. إنه مجرد عار ، إنه ألم في المؤخرة للاستعداد ، أليس كذلك؟
ليس من المستغرب أن تكون الفاكهة ذات النواة ، مثل الأفوكادو ، مسؤولة عن الإفراط في تناولها 50000 طن من النفايات سنة. القضية الرئيسية هي التوقيت - في تجربتي ، يبدو أن هناك نافذة مدتها حوالي 20 دقيقة فقط عندما تكون الأفوكادو في الحالة المثلى للاستهلاك. تفوت هذا ، وينتهي بك الأمر مع كومة كبيرة من الهريسة البنية. الأمر الذي لا يجعله مرغوبًا فيه جواكامولي.
أكثر: كيف تنضج ثمرة أفوكادو في 15 دقيقة (فيديو)
تعتبر الأفوكادو أيضًا صعبة للغاية في التعامل معها حتى عندما تنضج تمامًا. لذلك قررت Tesco أن تنقذنا جميعًا من كوارث الأفوكادو المستقبلية وتقوم بتزويدها مقشرًا ، منزوع الحجارة وجاهز للأكل بمجرد ذوبانه.
https://www.instagram.com/p/-QdResS7r3/
وفقًا لمشتري المنتجات المجمدة Tesco ، Marianne Aitken ، أخبر العملاء السوبر ماركت "أنهم غالبًا ما يعانون من الأفوكادو الطازج في المنزل ، حيث ينفجر بسرعة كبيرة ، مما قد يؤدي إلى غذاء قمامة".
الدكتور ريتشارد سوانيل ، مدير الهيئة الاستشارية الحكومية للنفايات ، لف، أخبر الحارس: "نرحب باستخدام التكنولوجيا المبتكرة والأساليب الجديدة في المساعدة على معالجة هدر الطعام - في المنزل وسلسلة التوريد. في حين أننا لا ننصح المستهلكين بتجميد الأفوكادو الكامل في المنزل ، حيث يمكن أن يضعف نسيجها ، اعتماد "التجميد السريع" للأفوكادو من جانب المورد عملية مختلفة تمامًا ".
إذا لم تجعلك هذه الأخبار تصل إلى كتاب وصفات السبعينيات الخاص بك بالفعل ، فقد تكون هذه هي النقطة الفاصلة: ستكون الأفوكادو المجمدة أرخص من الفاكهة الطازجة ، بسعر 2.50 جنيه إسترليني لتسعة أنصاف.
أكثر: وصفة Guacamole الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق
