طريقة جديدة للاستمتاع بهذه السمكة اللذيذة!

احتفل بالثقافة الكندية من خلال الاستفادة من وفرة المأكولات البحرية لدينا. من المؤكد أن هذا الطبق الكريمي اللذيذ سيوفر لك ثواني.

قصة ذات صلة. جرب وصفة Trisha Yearwood's Easy Fried Fish Recipe ولن تشتري مجمدًا مرة أخرى

حساء الهلبوت

حجم الحصة 8

مكونات:

• 2 رطل من شرائح سمك الهلبوت منزوعة العظام ومكعبات
• 2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب كرفس مفروم
• 1 كوب بصل مقطع ناعم
• 1 كوب فلفل رومي مفروم
• 1/4 كوب جزر مفروم ناعم
• 5 أكواب مرق الخضار أو الدجاج
• 2 كوب حليب
• 3-5 ملاعق كبيرة من الدقيق (حسب سمكك المفضل)
• 6 ملاعق كبيرة زبدة (أو سمن)
• 2 كوب جبن شيدر مبشور
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في قدر متوسط ​​الحجم ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. يُقلى البصل حتى يلين ، تُضاف البطاطس ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. أضيفي باقي الخضار واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى.
2. يُضاف المرق والملح والفلفل ويُغلى المزيج. اخفض الحرارة وأضف سمك الهلبوت. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
3. أضف الحليب ببطء مع التحريك المستمر. ثم نضيف الدقيق والباقي من الزبدة ونقلب حتى يتكاثف الخليط. طهي لمدة 8 دقائق أخرى.
4. قلبي الجبن حتى يذوب. قدميها على الفور.

المزيد من الوصفات

ساندوتش سلمون و خس و طماطم
شطائر بيض مخلية جيدة بشكل شيطاني
5 أنواع أجبان حلوة رائعة لإنهاء وجبتك