10 نبيذ نابا من أجل سانجريا العظيم - شيكنوز

هل تتطلع إلى البرودة هذا الصيف بكوب طويل من السانجريا؟ يبدو جيدا ، ولكن ماذا خمر يجب أن تستخدم؟ فيما يلي عشرة خيارات من Napa Valley.

قصة ذات صلة. يبيع متجر Costco-Alternative السري هذا أفضل أنواع النبيذ الصيفي من Martha Stewart مقابل صفقة

لا عجب أن السانجريا ، وهي مشروب إسباني يمزج بين النبيذ والفاكهة والشراب أو العصير ، قد تم قبولها بامتنان وكامل في جميع أنحاء العالم. السانجريا لذيذة ومنعشة ورائعة في الحفلات أو عندما تحتاج زجاجة نبيذ إلى الفتح. من الصعب صنع السانجريا السيئة ، ولكن مع النبيذ المناسب ، ليس من الصعب صنع السانجريا الرائعة أيضًا. ليس من المستغرب أن ينتج وادي نابا نبيذًا ممتازًا لصنع السانجريا ، مثل هذه الأحجار الكريمة من ولاية كاليفورنيا للنبيذ.

ما الذي يجعل السانجريا الرائعة؟

تبدأ أفضل أنواع السانجريا بالفاكهة الطازجة وتنتهي بالنبيذ المثالي. قد لا يوافق متعجرف النبيذ الحقيقي ، ولكن بالنسبة لأي شخص آخر ، تعتبر السانجريا أفضل طريقة لتقديم النبيذ. بالتأكيد ، من الجيد أحيانًا الاستمتاع باللون الأحمر الجريء أو الأبيض الناصع بمفرده ، ولكن بالنسبة للشرب اليومي ، والحفلات الصيفية والنبيذ مع الأصدقاء ، فإن النكهة الحلوة / الفاكهية للسانجريا هي ببساطة رائعة.

مثل أي مشروب أو طبق ، كلما كانت المكونات التي تضعها فيه أفضل ، كان الطبق أفضل. هذا يعني أن صنع السانجريا ، يجب أن تجد الفاكهة الطازجة التي يمكنك سكبها في النبيذ اللذيذ بطعم الفواكه. إذا لم تكن متأكدًا من أنواع النبيذ التي يجب استخدامها ، فإن أصدقائنا في Napa Valley ينتجون مجموعة ممتازة وبأسعار معقولة من أنواع النبيذ الأحمر الفاتح والأبيض الحلو التي تتناسب بشكل رائع مع السانجريا. تمت مراجعة أنواع النبيذ العشرة التالية ، نصفها أحمر ونصفها أبيض ، جيدًا وكل منها ينتج السانجريا المتفوقة. والأفضل من ذلك ، إذا كنت ترغب في شرائها لنفسك ولا تعيش بالقرب من نابا ، فكلها متاحة عبر الإنترنت مقابل حوالي 30 دولارًا للزجاجة.

بياض

تم اختيار النبيذ الأبيض في هذه القائمة لملاحظات الفاكهة الخاصة بهم. لم يتم اختيار الخمور التي كانت شديدة الحمضية أو الحمضية.

ال هونيج يعد Napa Valley Sauvignon Blanc أحد أكثر أنواع النبيذ الحمضي في القائمة ، ولكن لا يمكن تركه بسبب ملاحظاته الاستوائية والبلوط. هذا يجعله نبيذًا ممتازًا للاقتران بالفواكه الاستوائية بالإضافة إلى العنب والبرتقال والتفاح التقليديين. يحتوي النبيذ أيضًا على أوراق فواكه أخرى ، بما في ذلك الكيوي ، والتي يمكن أن تقدم إضافة رائعة إلى السانجريا. من ناحية أخرى ، يحتوي النبيذ على لمسة معدنية خفيفة ، لذا تأكد من تغطيته بإضافة القليل من عصير البرتقال أو الشراب.

هذه نبيذ عائلة كوكريل تم اختيار Verdelho لمذاقه الخفيف والمقرمش ، والذي يعمل بشكل جيد في أي سانجريا بيضاء. ومع ذلك ، فإن فواكهها الغريبة تمنحها حقًا ساقًا على بياض وادي نابا الآخرين. بدون أوراق الفاكهة القوية في المقدمة ، لا تتردد في استخدام أي مزيج كلاسيكي من السانجريا ، ثم اجلس واستمتع بلمسة نهائية فريدة من نوعها لهذا النبيذ.

مثل verdelho ، فإن sauvignon blanc يصنع القائمة بسبب الهشاشة والفاكهة الغريبة. ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجعل ساوفيجنون بلان نبيذًا أفضل قليلاً من رفيقه هو أنف هذا النبيذ الفاكهي. يضيف جوهر الجريب فروت في رائحته بعدًا آخر إلى السانجريا ويفتح الطريق لإدراج الجريب فروت في المشروب.

ال الصنوبر والبني Sauvignon Blanc هو نبيذ أبيض آخر مليء تمامًا بنكهات الفاكهة ، بدءًا من المشمش إلى الكمثرى إلى لمحة من الحمضيات. تتضح فاكهة النبيذ من أول رشفة إلى آخر مذاق ، وهذا هو السبب في أنها مثالية للسانجريا. والأفضل من ذلك ، فإن مجموعة ملاحظات الفاكهة في هذا النبيذ تعني أنه يمكن إقرانها بالتقليدية وصفات السانجريا أو أي مزيج فواكه تستمتع به.

صخرة بيضاء لم يتم إصدار 2010 شاردونيه حتى عام 2011 ، وبحلول ذلك الوقت ، أنتج التخمير الإضافي نبيذًا معقدًا للغاية مع الكمثرى واليوسفي والحمضيات الخفيفة والكراميل وحتى القليل من بلوط. إنه أيضًا أغلى أبيض في هذه القائمة ، ولكن بمجرد أن تتذوقه ، ستوافق على أن سعره يستحق ذلك جيدًا. نظرًا لتعقيد النبيذ ، من الأفضل التمسك بمزيج الفاكهة الكلاسيكي للسانجريا: التفاح ، الكمثرى والبرتقال والتي سوف تمتزج جميعًا مع أوراق الفاكهة المتنوعة للنبيذ دون الإخلال بشاردونيه هذا الرصيد.

ريدز

تم اختيار النبيذ الأحمر أيضًا لملاحظات الفاكهة الخاصة بهم. تم الانتهاء من بعض هذه الخمور من خشب البلوط ، ولكن لم يتم اختيار النبيذ مع أوراق البلوط القوية.

لا تدع الاسم يخدعك (يُترجم فينو دي كازا تقريبًا إلى "نبيذ منزلي") ، هذا النبيذ من كروم العنب سيجا هو نبيذ أحمر معقد يحتوي على الكثير من ملاحظات الفاكهة السائدة للغاية ، بما في ذلك الكرز والتوت الأزرق. يحتوي النبيذ أيضًا على تلميحات لطيفة من الشوكولاتة ، والتي نظرًا لدقتها ، تعمل مع السانجريا بدلاً من التغلب عليها. استخدم هذا النبيذ غير المكلف مع أي وصفة من السانجريا الحمراء التي تفضلها.

تهيمن الفاكهة على نكهات توماس هنري Pinot Noir ، مما يجعلها مثالية بشكل طبيعي للسانجريا الخاصة بك. والأفضل من ذلك ، نظرًا لرائحة الفاكهة لهذا النبيذ ، يمكنك المغامرة مع وصفة السانجريا الخاصة بك ، واثقًا من أن هذا Pinot noir سيعمل ببراعة.

ال نقي يحمل Sangiovese ملاحظات حارة قوية في جميع أنحاء نكهته ، من الرشفة الأولى إلى فاكهة / حارة. هذا يعني أن PureCru له طعم أقوى ، لكن ملاحظات التوابل في النبيذ تذكرنا بالتوابل المستخدمة في صنع الفطائر الجميلة. لذلك ، ستعمل تشكيلة جيدة من الفاكهة في السانجريا المصنوعة من السانجوفيز ، لكن استخدام فواكه ذات نكهة أقوى بدلاً من مجرد التفاح والعنب لن يكون فكرة سيئة.

عندما تشرب لأول مرة عائلة كليف الإصدار المحدود من المزيج الأحمر ، تفتح مع التوت البري والفانيليا قبل أن يتوسع النبيذ إلى مجموعة متنوعة من نكهات الفاكهة المختلفة. ومع ذلك ، فإن الفانيليا في البداية هي التي تجعل هذا النبيذ استثنائيًا بالنسبة للسانجريا. استخدم وصفة السانجريا التقليدية واستمتع بما يفعله هذا النبيذ بتلك النكهات.

أغلى نبيذ في القائمة هو مزارع عنب وندسور الكابينة لا ينبغي العبث بها. له نكهة قوية تجعله يقف بمفرده بشكل جيد للغاية ، لكن التوفي والفاكهة الداكنة والفانيليا وحتى نكهات القهوة يمكن أن تعمل بشكل جيد في السانجريا. عند استخدام هذا النبيذ ، قد تميل إلى إضافة القليل من السكر الإضافي للحلاوة ، ولا بأس بذلك لأن النكهات جريئة جدًا. لكن يمكنك حقًا أن تشعر بالراحة عند استخدامه في أي وصفة للسانجريا.

المزيد من وصفات السانجريا

3 وصفات فريدة من السانجريا
وصفات الصيف السانجريا
الصيف البطيخ السانجريا