سواء كنت تحب الطهي أو تكره الطهي (أو في بعض الأحيان كليهما) ، فلا شك في أنه قد يكون مرهقًا. لكن ليس بالضرورة أن تكون الوجبة الجيدة معقدة حتى تكون لذيذة.
قد تكون بعض الأطعمة المفضلة لديك بسيطة مثل المعكرونة والجبن أو الحساء الدسم. في ليلة مدرسية مزدحمة ، سيحبك أطفالك بنفس القدر عندما يجلسون لتناول سندويشات التاكو في اللحظة الأخيرة التي جمعتها معًا ، على عكس تلك الوجبة الخمس نجوم التي كنت تنوي تجربتها.
عندما تكون في مأزق بين الإشراف على واجباتك المدرسية واصطحاب الأطفال إلى تمارين كرة القدم ، ضع في اعتبارك هذه الأفكار لبعض حفلات العشاء السريعة والسهلة - واللذيذة.
1. (شبه) محلية الصنع
عندما لا يكون لديك الوقت الكافي ، لا تخف من فتح المجمد الخاص بك أو البحث عن السوبر ماركت للحصول على المساعدة. هناك الكثير من الوجبات التي يمكنك تحضيرها بالجوانب والمقبلات المجمدة - ولا تحتاج بالضرورة إلى الشراء من المتجر. قد يكون لديك قطع من الوجبات السابقة - الخبز محلي الصنع ، والمرق ، والطواجن - في الفريزر الخاص بك بحيث يمكنك إقرانها مع خيار طازج من اللحوم أو المعكرونة الممتعة. ولكن إذا كنت تفتقر إلى قسم التجميد ، فاختر دجاجًا مشويًا أو طبق مقبلات مسبق الصنع (مثل كعك السلطعون) في طريق عودتك إلى المنزل.
2. حساء و ...
يتناسب الحساء مع أي شيء تقريبًا ويمكن أن يكون ممتلئًا حقًا - خاصةً تلك السميكة أو ذات القواعد السميكة. ولست مضطرًا للتضحية بالتغذية باختيار الحساء الجاهز. على سبيل المثال، تصنع "آني" مجموعة من الشوربات العضوية ومليئة بنصف كوب من الخضار لكل وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيرها - ما عليك سوى تسخينها وتقديمها. قم بإقرانها مع شطائر الجبن المشوية الشهية أو الحبوب أو أي شيء آخر لديك في خزانتك.
أكثر:10 نصائح سهلة لاختراق طريقك إلى حساء أفضل
3. الإفطار للعشاء
يمكن أن يكون الإفطار من أسهل الوجبات: الحبوب والبيض المقلي والعصائر. إنها بسيطة ، لكنها كذلك حسن. بدّل الأمور في إحدى الليالي عن طريق إعداد وجبة الإفطار على العشاء. يمكنك صنع الفطائر التقليدية ولحم الخنزير المقدد أو النقانق أو تجربة شيء مختلف قليلاً ، مثل شطائر الوافل أو بارفيه الزبادي أو زبدة الفول السوداني وعصائر الموز للحلوى. ونظرًا لأن الإفطار سريع جدًا ، يمكنك توفير خيارات أو اختلافات طفيفة لمن يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام.
4. شطائر من الألف إلى الياء
السندويشات رائعة لأن الخيارات لا حصر لها. يمكنك شويها ، أو تسطيحها ، أو خبزها ، أو قليها أو تركها فور وصولها. وللمنتصف؟ حسنًا ، ماذا يوجد في ثلاجتك؟ يمكنك تناول شطائر اللحوم اللذيذة ، مثل BLTs والديك الرومي والمايونيز أو لحم الخنزير والجبن. يمكنك إنشاء أنواع لا حصر لها من الخضار ، مثل الطماطم والموزاريلا والريحان. أو يمكنك منحهم لمسة ، مثل الجبن المشوي مع الأفوكادو أو بزبدة اللوز والموز وبذور الشيا. لا تقتصر هذه الأفكار بالضرورة على الخبز أيضًا. اصنع أشكالًا جديدة من سندويشات التاكو أو البيتا أو حتى لفائف الخس.
5. وجبات بدون لحم
سواء كنت تهدف الاثنين بدون لحم أو تدرك أنك نسيت التقاط شريحة لحم الخاصرة في السوق ، يمكنك دائمًا اختيار عشاء نباتي. عادة ما تكون وجبات العشاء الخالية من اللحوم أسرع في الطهي ، لأن اللحوم غالبًا ما تستغرق وقتًا طويلاً في الإعداد. في البداية ، قد تشعر أنك تفتقد شيئًا ما. ولكن لتغيير ذلك ، تأكد من التركيز على شيء خاص ، مثل البطاطا المخبوزة المحملة (بدون لحم الخنزير المقدد ، بالطبع) ، فطر بورتوبيللو اللذيذ "برجر" أو بوريتو الفول. أضف جانبًا من الخضار أو السلطة أو تراجع الخضار ، مثل الحمص أو الأفوكادو المهروس ، وأنت على ما يرام.
أكثر:تحصل الأعشاب القذرة على تحول صحي أكثر خالية من الغلوتين بمساعدة الكوسة
6. بيتزا على طريقتك
البيتزا تشبه السندويشات بطريقة ما - يمكنك أن تكون مبدعًا جدًا معها. في المرة القادمة التي تكون فيها في المتجر ، اختر بعض عجائن البيتزا الجاهزة في المخبز ، ثم ضعها في الفريزر. عندما تنفد الأفكار ، أذبها ثم انطلق في الأمر. أضف الخضار واللحوم والأعشاب والتوابل للحصول عليها بالطريقة التي تحبها. جرب أنواعًا مختلفة من الجبن واطلب من الأطفال المساعدة. إذا لم يكن لديك وقت لإذابة العجين (أو لم يكن لديك أي شيء) ، فاستخدم الخبز المسطح أو اللفائف أو الخبز العربي - أو حتى صنع البيتزا الصغيرة على شرائح الخبز المحمص.
7. سهلة مثل المعكرونة
المعكرونة هي الأفضل عشاء سهل للأمهات المشغولات - وأولئك الذين ليسوا رائعين في المطبخ. الخطوة 1: اغلي الماء. الخطوة 2: تُفرغ المعكرونة في الماء المغلي. هذا كل شيء! وفقط لأنه كذلك معكرونة، لا يعني أنه يجب أن يكون كذلك ممل. يمكنك تخطي المارينارا والاستيلاء على صلصة الفودكا الحارة ، أو البيستو أو ألفريدو ، ولحم البقر مع الدجاج والروبيان وإضافة الخضار الوفيرة. ولكن قد تفاجأ بمدى حماسة أطفالك بمجرد التحول من خيوط السباغيتي إلى ربطات العنق أو غيرها من المعكرونة ذات الشكل الممتع.
أكثر:3 أنواع من صلصات المعكرونة المختصرة يمكنك تحضيرها في 10 دقائق
تم تقديم هذه المشاركة إليك بواسطة Annie’s Homegrown.
