عندما نخرج لتناول وجبة فاخرة ، لا يوجد شيء أكثر رومانسية أو تساهلًا من الخروج لتناول الطعام طعام ايطالي. وبينما نحب المزيد من الأطباق المتقنة ، من أجلنا بالطبع المعكرونة غالبًا ما نحصل على شيء بسيط ، مثل باستا كاربونارا أو باستا ألا فودكا. باستا ألا فودكا هي معكرونة ممزوجة بصلصة طماطم كريمية وجبنة مع الفودكا وتحتوي على ملمس رائع ونكهة عميقة تجعلنا نرغب في لعق الأطباق لدينا ، حتى في منتصفها مطعم. حسنًا ، شكرًا للشيف الإيطالي الأمريكي و مؤلف كتاب الطبخ جيادا دي لورينتيس‘ وصفة مكرونة ألا الفودكا، يمكننا الآن جعل هذا المطعم مفضلًا في المنزل ، بل وأفضل؟ تقول أنه لا بأس في استخدامها اشترى المتجر صلصة الطماطم كقاعدة ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
الآن ، إذا كنت تريد أن تكون خياليًا ولديك المزيد من الوقت ، فيمكنك تحضير مجموعة بسيطة من De Laurentiis صلصة الطماطم لاستخدامها كقاعدة ، وهي مزيج من الطماطم والبصل والثوم والجزر والكرفس و ريحان. ولكن يمكنك أيضًا شراء جرة صلصة من المتجر (نحبها راو). ابحث عن الصلصة التي تحتوي أيضًا على جزر وكرفس ، ثم امزجها في الخلاط أو مع الغمر خلاط لمنحها ملمسًا ناعمًا وحريريًا للغاية. هذا أحد الأشياء التي تجعل فودكا المعكرونة تبدو أنيقة للغاية.
يستخدم De Laurentiis باستا باكري، نوع من المعكرونة قصيرة الأنبوب يمتص أطنانًا من الصلصة ، وهو مثالي عندما تكون الصلصة هي نجمة الطبق. يمكنك أيضًا استخدام بيني أو ريجاتوني إذا كان من السهل العثور عليها ، ونحب أيضًا هذه الصلصة على الرافيولي أو التورتيليني.
لتحضير الصلصة ، أضيفي المارينارا المشترى من متجرك المخلوط وكوبًا من الفودكا إلى قدر ، واتركيه على نار خفيفة حتى ينخفض. للإنهاء ، أضف الكريمة وجبن البارميزان ، مما يعطي الصلصة توهجًا برتقاليًا أحمر.
بفضل استخدام المارينارا التي تم شراؤها من المتجر ، يمكن إعداد هذه الوصفة في أقل من نصف ساعة ، مما يعني أن الوجبة الليلية المفضلة لديك أصبحت الآن متاحة في ليالي الأسبوع أيضًا. الآن هذا لادولشي فيتا.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: كيف تصنع جيادا دي لورينتيسمحشي لازانيا رولز
