اختيار البيرة
الأشخاص الذين لم يتذوقوا أبدًا أي شيء سوى الجعة العادية والبيلسنر يكونون عادةً حذرين من البيرة الجديدة ، لذا قم بقيادةهم برفق إلى مراعي جديدة مع البيرة ذات الألوان الفاتحة. على الرغم من أن البيرة الداكنة ترتبط عمومًا بالأذواق الثقيلة ، إلا أن البيرة الذهبية والشقراء الفاتحة لها نكهات مميزة تجعلها مثالية لشاربي البيرة المتقاطعة. إذا كان ضيوفك من عشاق البيرة الذين يختارون بانتظام أحدث وأحدث أنواع البيرة في المبرد ، فدللهم بمجموعة مختارة من الأصناف الداكنة والخفيفة. لمحبي البيرة الذين يتبعون نظامًا غذائيًا - وأنت تعلم أنه سيكون هناك واحد على الأقل في الحشد - يقدم مجموعة مختارة من البيرة كاملة النكهة منخفضة الكربوهيدرات / منخفضة السعرات الحرارية مثل Molson 67.
هدئ أعصابك
إلى جانب المكونات ، فإن درجة الحرارة هي التأثير الأكبر على طعم البيرة. بغض النظر عن نوع البيرة ، يجب تخزينها بين 7 درجات مئوية و 13 درجة مئوية. للحفاظ على النكهة المثالية ، قم بتخزين البيرة في وضع مستقيم وبعيدًا عن الضوء المباشر ، وحافظ على اتساق بيئتها. تعتبر الثلاجة الإضافية التي يتم ضبطها على درجة الحرارة الصحيحة والمخصصة لتبريد البيرة مثالية. قدمي البيرة الخفيفة مثل الجعة والبيلسنر بين 7 درجات مئوية و 10 درجات مئوية ، والبيرة القياسية و شجاع بين 10 درجات مئوية و 13 درجة مئوية ، والبيرة القوية بين 13 درجة مئوية و 16 درجة مئوية درجة مئوية. القاعدة الأساسية الجيدة التي يجب اتباعها هي أنه كلما زاد محتوى الكحول ، زادت درجة حرارة التقديم المفضلة.
تجهيز المكان
في حين أن أكواب بيلسنر أو أكواب البيرة تعتبر لمسة لطيفة ، فمن الجيد استخدام كؤوس النبيذ أو الأكواب للتقديم. تجنب الحاويات البلاستيكية أو الورقية أو المعدنية التي تنقل البيرة بمذاق سيئ. قم بتقديم الأصناف واحدًا تلو الآخر وتوافر أباريق من الماء وأكواب الماء للضيوف تطهير أذواقهم بين التذوق ، وكذلك محطة شطف للأكواب لتجنب خلط البيرة النكهات. المبصقة ليست مناسبة لأنه ، على عكس النبيذ ، يجب ابتلاع البيرة حتى يتم تقدير الأذواق وتحليلها. قدمي البسكويت المحضر قليلًا أو الفشار المملح قليلًا للحفاظ على الأذواق طازجة. تجنب الأطعمة الحارة أو المالحة التي تخلط بين براعم التذوق.
عوامل المرح
خفف من أجواء الحفلة مع تذوق أعمى لعلامات تجارية وأنواع محددة. ضع قائمة بجميع العروض على لوحة كبيرة قابلة للمسح ودع كل شخص يقيمها على مقياس من واحد إلى 10 من حيث المظهر والنكهة وجودة الرأس والمذاق. قم بإنشاء جائزة باب عن طريق ملء سلة مزخرفة بزجاجة واحدة من كل بيرة مميزة.
في نهاية الحفلة ، ستكون أنت وضيوفك "أكثر تثقيفًا حول البيرة" - وما هو المكان الأفضل للحصول على التعليم؟ قد لا توافق على أفضل أنواع البيرة ، ولكن لا يمكن أن يكون التنقل في طريق التعلم أكثر متعة.
