من المؤكد أن هذه اللمسة الجديدة على كعكة الشوفان التقليدية والزبيب ستثير إعجاب ضيوفك! سوف تكون هشاشة كعكة الغريبة من دقيق الشوفان والزبيب المغطاة بطبقة زجاجية من القرفة عنصرًا أساسيًا جديدًا في أطباق كعك عطلتك!
للحصول على لمسة إضافية ، ضع في اعتبارك إضافة بعض التوفي أو الليمون أو التوابل الإضافية. ملفات تعريف الارتباط هذه قابلة للتكيف بسهولة لتناسب تفضيلاتك! يمكن أيضًا تحضير العجينة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر!
بسكويت الغريبة الشوفان والزبيب
يجعل 2-3 دزينة من ملفات تعريف الارتباط
مكونات:
لملفات تعريف الارتباط
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 3/4 كوب دقيق الشوفان
- 1/2 كوب زبيب
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزجيج
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
الاتجاهات:
1
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. نضيف الفانيليا ونخفق جيدا. يُنخل الدقيق مع القرفة ويُضاف إلى العجين مع الزبيب ودقيق الشوفان ، ويُمزج حتى يتجانس. تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُعجن باليد. شكلي العجينة على شكل قرص ولفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.
2
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
3
لف العجينة بين ورقتين من ورق الشمع حتى يصبح سمكها 1/4 بوصة. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو سكين حاد ، قم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط إلى الأشكال المرغوبة.
4
ضع ملفات تعريف الارتباط على بُعد بوصة واحدة على ورقة ملف تعريف ارتباط مبطنة بالورق. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون شاحبة ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
5
تبرد على رف السلك. اخلطي السكر البودرة والحليب والقرفة وامزج كل قطعة بسكويت.
المزيد من أفكار الوصفات
كعكات البرتقال بالزبيب
خبز القمح الكامل والقرفة والزبيب
كرات الفشار بالكراميل والزبيب
