وصفة مكرونة السجق مع صلصة اليقطين هي طبق سهل التحضير - يستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تترك النكهات رائحة منزلك رائعة للغاية. أحببت عائلتي هذه الوجبة ويطلبون بالفعل أن أجعلها مرة أخرى لهم قريبًا.
إذا لم تكن من محبي الفلفل الحلو أو البصل ، يمكنك استبدالها بخيارات خضروات مختلفة. بعض الخضروات أو الفواكه الأخرى التي يمكن أن تعمل مثل السبانخ المطبوخة أو مكعبات التفاح أو الفلفل الأخضر أو نوع من القرع. يمكنك أيضًا اختيار إضافة بعض المكسرات المفرومة مثل جوز البقان إلى هذه المعكرونة. من خلال الإبداع والتداول في بعض المكونات في هذا الطبق ، يمكنك الحصول على عشاء مختلف باستخدام نفس القاعدة (المعكرونة واليقطين والنقانق) كل ليلة من أيام الأسبوع.
وصفة مكرونة اليقطين والسجق
يخدم 4-6
مكونات:
- 1 رطل من المعكرونة - لقد استخدمت باستا بيني
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 باوند فتات السجق الأصلي من جيمي دين
- 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- 1 فليفلة حمراء مفرومة
- 1 فليفلة صفراء مفرومة
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 كوب قرع معلب
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
- ملح وفلفل
- جبنة بارميزان مبشورة طازجة
الاتجاهات:
- سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. نضيف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة ونحمر السجق فيها. انقلي النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. صفي الدهون من المقلاة وأعيديها إلى الموقد.
- نضيف الكمية المتبقية من الزيت ثم الثوم والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبصل. قلي الخضار حتى تنضج.
- يُضاف مرق الدجاج واليقطين ويُحرَّك المزيج مع الصلصة مع التحريك حتى تتشكل فقاعة. يُعاد السجق إلى المقلاة ويخفف النار ويقلب مع الكريمة الثقيلة.
- تبلي الصلصة بجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.
- ينضج المزيج من 5 إلى 10 دقائق لتكثيف الصلصة.
- تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ثم تُصفّى.
- أعد المعكرونة إلى القدر الذي طهوه فيها واسكب صلصة اليقطين السجق فوق المعكرونة.
- زين المعكرونة بجبنة البارميزان واستمتع بها.
هذا المنشور برعاية جيمي دين.
المزيد من وصفات اليقطين:
29 حلو ولذيذ وصفات اليقطين
3 حلويات غير فطيرة لعيد الشكر
كعكة بيكابو باوند باوند
