أيام المدرسة قاب قوسين أو أدنى. ومع حصص الرياضيات والعلوم ، تأتي وجبات الغداء المدرسية والوجبات الخفيفة التي تحتوي على آلات البيع المحملة بالسكر والدهون والكربوهيدرات المكررة. فقط عندما كان أطفالك يأكلون و الاستمتاع اتباع نظام غذائي صحي ، سوف يعودون إلى إغراءات المشروبات الغازية ، ومشاركة الحلويات مع الأصدقاء والإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة. هل يمكن للأطفال اتباع نظام غذائي صحي في المدرسة عندما يكونون محاطين بكمية كبيرة من السكر؟ فيما يلي بعض النصائح للحفاظ على صحتهم والحفاظ على نظامهم الغذائي على المسار الصحيح.
تكلم
تضمنت اختيارات وقت الغداء في مدرسة Calhoun في مدينة نيويورك ذات مرة "مادة الغموض الرمادي" أو خبز الجبن. لكن الآباء طالبوا بالتغيير وتم استبدال متعهد الطعام الصناعي بالمدرسة بالطاهي الفرنسي روبرت سورلز ، المعروف أيضًا باسم الشيف بوبو. كانت أهداف الشيف بوبو طموحة: تقديم الأطعمة الطازجة والصحية واللذيذة التي يأكلها الأطفال بالفعل.
تشمل قائمته الحساء الطازج محلي الصنع ، وبار السلطة المليء بالفواكه والخضروات الطازجة ، والمقبلات الصحية مثل سمك السلمون مع صقيل الصويا البرتقالي أو لفائف الصيف النباتية. ألغى الشيف بوبو شراب الذرة من مخزنه ، وشجع الماء كمشروب وقت الغداء ، وذهب إلى الفصول الدراسية لتعليم الأطفال عن الأطعمة التي يعدها.
في البداية ، قاوم الأطفال هذه الأجرة ، لكن لم يمض وقت طويل قبل أن يربحهم وكان آباؤهم يتوسلون للحصول على وصفة حساء القرنبيط! قائمة طعام الشيف بوبو الطبيعية والصحية لم تتجاوز تكاليف متعهد الطعام الصناعي الذي حل محله. نصيحته للآباء حول تحسين برنامج الغداء في مدرستهم ، "اجتمعوا وأصروا على طعام صحي. إذا لم يحصلوا عليها بعد ، فاستخدم قوة صندوق الاقتراع ".
احزمها
قد يكون تعبئة غداء طفلك هو الخيار الأسهل لضمان حصول طفلك على الأطعمة الصحية ، لكنها لن تضمن أنها ستأكله ، ولا يعني ذلك أن أصدقاءها لن يشاركون وجباتهم الخفيفة معها لها.
بيث بنتلي من Fruithurst ، ألاباما ، تعرف هذه المشكلة عن كثب. اكتسبت ابنتها جيريكا البالغة من العمر تسع سنوات ما يقرب من 10 جنيهات إسترلينية في عام دراسي واحد بسبب الطعام الذي كانت تشاركه مع أصدقائها في وقت الغداء. تحدثت بنتلي إلى جيريكا حول تناول الأطعمة الصحية وتحدثت مع معلمي جيريكا حول الحد من الحلويات في الفصل الدراسي.
قد يكون الحل الآخر هو اصطحاب أطفالك معك للتسوق والسماح لهم باختيار بعض الوجبات الصحية والوجبات الخفيفة ليأخذوها إلى المدرسة. ماري بوكنر من تراسيتون ، واشنطن تأخذ أطفالها إلى سوق المزارعين حيث يمكنهم مقابلة المزارعين وطرح الأسئلة عليهم. إنها تشعر أنه من الأسهل إقناع الأطفال بتناول الأطعمة التي اختاروها لأنفسهم.
قطع النقود
حتى يتم إلغاء آلات البيع في المدارس (أو على الأقل مليئة بالأجرة الصحية) ، قد يكون من الحكمة تحديد مقدار الأموال التي يأخذها طفلك إلى المدرسة كل يوم. من الجيد أن تحزم وجبة غداء صحية لأطفالك ، ولكن إذا كان لديهم أموال في جيوبهم ، فقد يكون من الصعب عليهم مقاومة تناول وجبة خفيفة إضافية أو مشروب غازي. راقب إنفاقهم وتأكد من أن غداءهم مليء بالأشياء الجيدة الكافية لتقليل الإغراء.
اتركه
تحاول كاثي واغنر من باجوسا سبرينغز بولاية كولورادو ألا تقلق كثيرًا بشأن ما يأكله أطفالها عندما يكونون في المدرسة. "قد يأكلون أشياء ليست الأفضل ، لكنني أعتقد أن الصحة الجيدة هي نتيجة لما تفعله في معظم الأوقات."
تقول جوان كارتر ، أخصائية التغذية المسجلة والمتحدثة باسم مركز أبحاث تغذية الأطفال في هيوستن ، تكساس ، إن هذه نصيحة حكيمة. تقول: "لا تجعلوا الطعام صراعًا على السلطة". بدلاً من ذلك ، تشجع الآباء على تعليم أطفالهم عن التغذية وأن يكونوا قدوة جيدة. ثم ما عليك سوى التراجع ومعرفة أن ما تفعله في المنزل سينتقل إلى أطفالك عندما يكونون في المدرسة.
مقالات العودة إلى المدرسة ذات الصلة
أفكار فطور سريعة
أرسل الأطفال إلى المدرسة باتباع نظام غذائي صحي
نصائح غداء المدرسة
