إليك كيفية تحسين نظامك الغذائي من خلال بعض المقايضات البسيطة.
بدلا من القشدة الحامضة ...
"[استخدم] الزبادي اليوناني. إنه رائع على الطعام المكسيكي ، أو تطفو على الحساء ، أو توضع على كريب التوت أو تسقط في عصير. تقول الكاتبة جينا بوغول: "بروتين ، قوام رائع وقليل من الدهون أو بدون دهون".
بدلا من المعجنات ...
المعجنات جيدة ، لكنها الحشوة التي نبحث عنها. يقول بوجول: "أستخدم عجينة الفيلو ، وهي عبارة عن ورق رقيق ، للقيام بالمهمة بدلاً من ذلك". "أضع بضع طبقات (من أربع إلى خمس طبقات) على صينية ، ثم أنشر الحشوة التي أصنعها فوقها بقلي التفاح المفروم والمكسرات والسكر البني والزبيب والزبدة. [ثم] ألفها وأخبزها حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ".
بدلا من زبدة الفول السوداني ...
”استخدم زبدة اللوز. إنه لأمر رائع إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني وأيضًا أكثر صحة بالنسبة لك بسبب المستوى الأعلى لصحة القلب والدهون الأحادية غير المشبعة المضادة للالتهابات "، كما تقول إيرين ماكدونالد ، أخصائية تغذية ، وأم لأربعة أطفال وأحد مؤسسي يو روك جيرل!.
وصفات زبدة اللوز>>
إذا كنت تستخدم زبدة الفول السوداني ، فتأكد من أنها النوع الطبيعي ، كما تقول ماري جوزيه شار ، P.T. ، MAPP ، مؤلفة الذكاء والقدرة على التحمل: دليل الشخص المشغول إلى الصحة والأداء الأمثل.
بدلا من اللحوم الباردة ...
السندويتشات من الأطعمة الأمريكية الكلاسيكية ، ولكن يمكنك جعلها أكثر صحة باختيارات حشو أكثر ذكاءً. يقول شاعر: "استبدل لحوم الغداء بالدجاج المشوي - مواد حافظة أقل وخيار طبيعي أكثر".
5 وجبات عشاء سريعة وصحية مع الدجاج المشوي>>
بدلا من الأرز الأبيض ...
الأرز جيد ، لكن الأرز البني أفضل بكثير. "استخدم الأرز البني أو البري المطبوخ مسبقًا في عبوات جاهزة للاستخدام بدلاً من النشويات الأقل صحة. امزجه مع القليل من الزبادي اليوناني أو الجبن الطري قليل الدسم وأضف بهاراتك المفضلة. يُحشى الفلفل الحلو بالخليط ويُخبز. إنه سهل للغاية ، وأسرتي تطلبهم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع "، كما يقول بوغول.
جرب أيضًا الأرز البني وجبنة الفيتا ، طبق جانبي لذيذ >>
المزيد من النصائح لوجبات صحية
تخطيط وجبة صحية على الميزانية
عادات الأكل الصحية للعائلات المزدحمة
5 أفكار لوجبات عائلية سهلة (ولكنها صحية!)
