هل لديك فائض من التوت الطازج أو المجمد؟ باستخدام عدد قليل من المواد الغذائية البسيطة ، يمكنك صنع طبقة لذيذة خالية من الغلوتين مع الحفاظ على هذه الحلوى طازجة ولذيذة.
قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة
هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ، لذا يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التوت التي تريدها ، من التوت الأسود إلى التوت إلى العنب البري أو جميعها. وإذا لم تتمكن من وضع يديك على التوت الطازج ، يعمل المجمد أيضًا. أوصي بشدة بتقديم هذه المقلاة الدافئة مع ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا الكريمي.
وصفة الإسكافي التوت خالية من الغلوتين
يخدم 8
مكونات:
لملء
- 1 ليمون ، معصور ومبشر
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 8 أكواب من التوت الطازج (توت أسود ، توت أزرق ، توت بري ، إلخ)
- 1 كوب سكر جوز الهند العضوي أو السكر البني
لتتصدر
- 1 كوب دقيق لوز
- 1 كوب شوفان خالي من الجلوتين
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب من اللبن قليل الدسم
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ودهني مقلاة متوسطة الحجم من الحديد الزهر بقليل من رذاذ الطهي غير اللاصق.
- في وعاء للخلط ، يُمزج عصير الليمون مع نشا الذرة ويُخلط جيدًا.
- أضيفي التوت الطازج وسكر جوز الهند وقلبي قليلاً. يُسكب مزيج التوت في مقلاة من الحديد الزهر ، ويُترك جانبًا.
- في وعاء منفصل ، أضف مكونات الطبقة العلوية. باستخدام يديك ، اخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط متفتتًا جدًا (الكتل على ما يرام).
- يُرش الشوفان على سطح التوت ، ويُخبز بدون غطاء لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الطبقة العلوية ذهبيًا وبنيًا لطيفًا.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. يُفضل تقديمه دافئًا مع مغرفة آيس كريم الفانيليا.
المزيد من الحلويات الخالية من الغلوتين
مربعات الموز الخالية من الغلوتين
خبز خالي من الغلوتين والقرفة والتفاح
كريم بروليه الفانيليا والخزامى الخالي من الغلوتين
