هل سبق لك أن ذهبت إلى متجر البقالة ، وبدلاً من شراء الجمبري الطازج ، ذهبت إلى الأكياس المجمدة لأن الجمبري مقشر بالفعل؟ نحن نعرف الشعور. أنت لست الوحيد. يمكن أن يكون تقشير الجمبري وتنظيفه مهمة شاقة عندما يكون كل ما تريد القيام به هو وضع الروبيان مع طبق المعكرونة على الطاولة في دقائق.
أكثر:ارفعوا درجة حرارة معكرونة الروبيان البسيطة
يستغرق تقشير الجمبري وإفرازه وقتًا أطول مما يستغرقه في الواقع لطهيه. أم هو كذلك؟ اتبع هذه القواعد البسيطة ، وستقوم بتقشير وتطهير الجمبري الخاص بك في ثوانٍ - نعدك بذلك.
طريقة تقشير و ديفين الجمبري
ماذا ستحتاج:
- 2 وعاء ، 1 لكل جمبري مقشر وغير مقشر
- مقص المطبخ
- مناديل ورقية
أكثر:الشيء الأول الذي يجب عليك تجنبه عند شراء أو طلب الجمبري
الخطوة 1: عمل شق
جمبري واحد في كل مرة ، امسك الجمبري وظهره مواجهًا لك ، وقم بعمل شق صغير بمقصات المطبخ من الرأس وصولاً إلى الذيل.
الخطوة 2: قشر القشرة
بمجرد القيام بذلك ، من المفترض أن تنفصل قشرة الجمبري بسهولة. قم بإزالة القشرة وكذلك الساقين.
الخطوة الثالثة: عمل شق آخر
بمجرد الانتهاء من ذلك ، سيصبح الوريد الموجود على الجمبري مرئيًا. خذ مقص المطبخ الخاص بك ، وقم بعمل شق أسفل الجزء الأمامي من الجمبري.
الخطوة 4: إزالة الوريد
ثم انزع الوريد من المنتصف ، واسحبه للخارج ، وتخلص منه على منشفة ورقية. كرر حتى ينضج الجمبري كله ، وعندها تكون جاهزًا للطهي!
أكثر:عشاء الليلة: عبوات صلصة المانجو والجمبري
