وجبات خفيفة في آخر لحظة لحفلات الصيف المرتجلة - SheKnows

ليس هناك شك في أن الصيف هو موسم الحفلات. يأتي عدد قليل من الأصدقاء ، وقبل أن تعرف ذلك ، تلعب دور المضيفة. هذه الوجبات الخفيفة سريعة دون التضحية بالنكهة.

قصة ذات صلة. يحتوي ناتشوز Ina Garten's Super Bowl-Ready على مكون مدهش

لا أحد يرغب في قضاء أيام الصيف في إعداد طعام الحفلات ، لذلك من الجيد معرفة بعض الأطعمة اللذيذة والمنعشة وصفات الوجبات الخفيفة التي تتطلب القليل من وقت التحضير. فيما يلي بعض الطرق المبتكرة لإطعام ضيوفك أثناء التنقل.

فشار مالح بالليمون

يخدم 10

الفشار على سطح الموقد هو علاج حنيني دائمًا ما يكون ناجحًا. سحّاب الجير في هذا الإصدار يجعلها مثالية للترفيه الصيفي.

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
• 2/3 كوب فقع حبات الذرة
• عصير 1 ليمونة
• قشر 2 ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة ملح

الاتجاهات:

1. في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة. أضف عدة حبات ذرة وقم بتغطيتها بغطاء. عندما تبدأ في الانفجار ، أضف الحبات المتبقية ، وأعد الغطاء ورج القدر للخلف وللأمام عدة مرات لتوزيع الحبات بالتساوي وتغطيتها بالزبدة. عندما يبدأ الفرقعة في التباطؤ ، اسكب الذرة المنبثقة في وعاء كبير لتبرد قليلاً.
2. في مقلاة صغيرة ، ذوبي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض والملح.
3. يُسكب مزيج الزبدة والليمون في رذاذ خفيف فوق الفشار ، باستخدام ملعقة لتقليب الفشار باستمرار حتى يتغطى بالتساوي. قدميها على الفور.

عصير توت استوائي

يخدم 2 (يتضاعف حسب الحاجة)

العصائر هي أجرة مثالية في الطقس الدافئ ومن السهل عملياً صنعها. هذا واحد يدعو إلى حليب جوز الهند للحصول على لمسة استوائية.

مكونات:

• 1/2 كوب ثلج
• 1/2 كوب حليب جوز الهند
• 1 كوب من العنب البري المجمد
• 1 برتقالة مقشرة

الاتجاهات:

1. أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. قدميها على الفور.

سلطة البطيخ والفيتا والنعناع

يخدم 10

هذه المكونات الثلاثة هي حفلة شهية - حلوة ، ولامعة ومنشطة!

مكونات:

• 1 بطيخ متوسط
• 2 أونصة جبنة فيتا
• حفنة من النعناع ، جوليينيد

الاتجاهات:

1. قطعي البطيخ إلى أرباع ثم قطعي القشرة إلى شرائح. نقطع البطيخ إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء كبير أو في طبق كبير.
2. تُفتت الفيتا ويُرش النعناع فوق البطيخ. قدميها على الفور أو خزنيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الأكل.

لفائف الخس الرومي المطحون

يخدم 8

تبدو هذه اللفائف المقرمشة ، اللذيذة والمنعشة ، وكأنها تتطلب الكثير من العمل ولكنها تجتمع في دقائق فقط.

مكونات:

• 2 رأس بيب خس
• زيت السمسم أو الزيت المحايد
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• رشة ملح وفلفل
• 1 جنيه ديك رومي مطحون
• 1/4 كوب صلصة صويا أو تماري
• 1 كوب ريحان معبأ بشكل غير محكم

الاتجاهات:

1. افصل بعناية الأوراق الفردية عن رؤوس الخس. اشطفها بالماء البارد وضعها جانبًا على منشفة ورقية أو منشفة مطبخ نظيفة حتى تجف.
2. تُغطى قاع إناء متوسط ​​الحجم بالزيت وتوضع على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن يسخن الزيت ، نضيف البصل ورشة ملح وفلفل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الديك الرومي ونقطعه إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية. اترك اللحم يحمر على جانب واحد قبل التقليب. بمجرد أن يصبح الديك الرومي بنيًا ، استمر في القلي حتى ينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي صلصة الصويا وقلبي حتى تمتزج. يرفع عن النار ويقلب في نصف الريحان.
3. يُقسم الديك الرومي المطحون بين أوراق الخس ويُزين بالريحان المتبقي قبل التقديم.

المزيد من أفكار الوجبات الخفيفة في الصيف

وجبات خفيفة صيفية كلاسيكية
وجبات خفيفة صيفية مناسبة للأطفال
5 وجبات خفيفة من الزبادي لفصل الصيف