فطيرة التفاح ونتشبوكس - شيكنوز

فطيرة التفاح ليست بالضبط الحلوى الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما نفكر في وجبات الغداء. ومع ذلك ، لا يجب تقديم جميع الفطائر على شكل شرائح! تتناسب فطائر التفاح الصغيرة الرائعة هذه مع الأيدي الصغيرة وصناديق الغداء ذات الطابع الخاص.

قصة ذات صلة. اسمعنا - أحدث وصفة شوربة من مارثا ستيوارت هي في الواقع مثالية لأيام الصيف الحارة

تتذوق هذه الفطائر المحمولة باليد تمامًا مثل فطيرة التفاح المفضلة لديك - والفرق الوحيد هو أنها في شكل لطيف بحجم القضمة. ما عليك سوى خبزها في الليلة السابقة وستكون باردة وجاهزة لصندوق غداء اليوم التالي. استبدل الفاكهة بمجموعة متنوعة من المرح!

ونتشبوكس فطيرة التفاح

ينتج 6 فطائر

مكونات:

للقشرة:

• 1 كوب دقيق
• اندفاعة من الملح
• 1/4 كوب زبدة باردة
• 2-1 / 2 ملعقة كبيرة ماء مثلج

للفطيرة:

• 1 كوب تفاح مفروم جراني سميث
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2-1 / 2 ملاعق كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة التفاح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة ماء

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ورق القصدير في صينية الخبز ورشيها برفق برذاذ الطبخ غير اللاصق.
2. اخلطي الدقيق والملح معًا في وعاء الخلط. باستخدام قطاعة المعجنات ، قطعي الزبدة حتى يتفتت الخليط. أضيفي الماء تدريجيًا حتى يتكون الخليط من عجينة طرية. انتقل إلى سطح مرشوش بالدقيق وافرده حتى سمك 1/4 بوصة.
   click fraud protection
3. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية ، قطعي 12 قطعة. اجلس جانبا.
4. في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. يضاف التفاح والسكر البني وبهارات فطيرة التفاح. يُسخن المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ، حوالي أربع دقائق. ازالة من الحرارة.
5. اغرف حوالي 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من الحشوة في منتصف ست جولات. اضغط برفق على جولة أخرى في الأعلى وقم بتجعيد جميع الحواف بالشوكة. اضغط على عدد قليل من الثقوب في الجزء العلوي حتى تتمكن الحشوة من الهواء. ادهن سطح كل فطيرة بخليط البيض والماء.
6. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القشور ذهبية اللون.

المزيد من وصفات حلويات صغيرة الحجم

قطع كعك الشوكولاتة بدون خبز
وصفة بف كريم الكراميل المملح
وصفة قوالب كيك الجزر