لطالما كنا نوعًا من البطاطس المحمصة في مقابل عائلة البطاطس المهروسة. المرة الوحيدة التي ظهر فيها المهروس في منزلنا كانت ليلة رغيف اللحم.
![إينا جارتن](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
لن نأكل البطاطا المهروسة حتى في عيد الشكر ، وليس لدي أي فكرة عن السبب. إنها سهلة ، فهي تستغرق وقتًا أقل من ابن عمها المحمص ، ويمكن تحويلها إلى حلوى بعد ذلك.
![](/f/24cd8b6ed8e05d567723d56099abfaca.jpeg)
الآن بعد أن عرفت هذا ، أقترح إعداد مجموعة مزدوجة من البطاطس المهروسة لوجبة عطلتك لضمان وجود الكثير من بقايا الطعام ، لأن حلوى البطاطس هي المكان الذي توجد فيه.
هذه شوكولاتة وحلوة تمامًا مثل حلوى الفدج العادية ، لكنها أكثر دسمًا وأكثر سلاسة. بالطبع ، يمكنك الذهاب في أي اتجاه تريده مع الطبقة العلوية - المكسرات ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الحلوى ، إلخ. - لكن رذاذ الكراميل البسيط لذيذ جدًا.
![](/f/1f46d66e12333606cf5163a4b2bbeb9b.jpeg)
وصفة حلوى البطاطس المهروسة
مقتبس من سافور
هل تحتاج إلى طريقة لاستخدام تلك البطاطس المهروسة هذا الموسم؟ جعل هذا حلوى بسيطة!
يخدم 8-10
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 3 أونصات من الشوكولاتة الداكنة (85٪ أو أكثر) ، مفرومة ناعماً
- 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- 1 رطل من السكر البودرة
- 1/2 كوب بطاطس مهروسة متبقية (تأكد من أنها ناعمة جدًا. قم بالخفق إذا لزم الأمر للتخلص من أي تكتلات.)
- 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف (اختياري)
- تحضير صلصة الكراميل للتزيين
- زبدة للدهن
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، ضعي الشوكولاتة وزيت جوز الهند ، ثم تذوب إما في الميكروويف أو فوق قدر من الماء المغلي.
- اترك الوعاء يرتاح لبضع دقائق ، ثم أضف السكر والبطاطس والحليب والفانيليا والملح والفلفل الحار (إذا كنت تستخدم).
- تخلط حتى تصبح عجينة في تناسق.
- يُدهن طبق خبز 8 × 8 بوصة بالزبدة ، ويُوزّع المزيج في الطبق بيديك.
- يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك.
- أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات ورشي عليها صلصة الكراميل.
المزيد من وصفات الهراء
حلوى كريمة القهوة الأيرلندية
حلوى Eggnog elf fudge
حلوى الفاصوليا السوداء