ألقى الحكام الستة الأخيرة رئيس الطباخين المتنافسين على حلقة الليلة الماضية من خلال إعادة لين وبري وبييم للتخلص منها للحصول على لقطة أخرى في ساحة. طاه جراهام إليوت ثرثرة معنا حول إرسال لين إلى المنزل (مرة أخرى) ، نوبة بري وبيم ، والقتال ضد تشاك نوريس في الطهي.
SheKnows: لقد أعدت المتسابقين من قبل ، لكن هل تعتقد أن طهاة المنزل لهذا الموسم توقعوا حدوث ذلك؟
جراهام إليوت: لا ، لا أعتقد أنهم فعلوا ذلك. أعتقد أنهم فوجئوا ولكن - الآن بعد أن حدث موسمان متتاليان - ربما يتوقع الناس في الموسم المقبل ذلك نوعًا ما وسنضطر إلى الخروج بشيء آخر.
SK: عند الدخول في التحدي ، إلى أي مدى تعتقد أن الجميع كان على يقين من أن لين سوف يسود؟
GE: نعم ، إنه مضحك - لين موهوب للغاية ويصنع طعامًا رائعًا ، لكنه بالتأكيد يبدو جيدًا في التسويق ، لأنه كل هؤلاء الرجال خائفون منه طوال الوقت ، ولم ينتج حقًا نفس المستوى أو الاتساق الذي قدمه هؤلاء الرجال الآخرون لديك.
SK: ما كانت مشكلة لين وضع البيض في الفرن - وعلى هذا المستوى - هل تفاجأت أنه جرب ذلك؟
GE: نعم ، لأنه مع بيضة مشمسة إلى أعلى ، يمكنك دائمًا طهيها من الأسفل ، لذا فهي درجة حرارة منخفضة مقابل البياض ، ولا يزال الصفار نيئًا إلى حد ما وغير مطبوخ جيدًا ، وهذا كل شيء. لوضع غطاء في الأعلى وجعلهم يبدأون في التبخير ، ثم وضعهم في الفرن - هذا تمامًا على عكس ما يُفترض أن يكون عليه ، لذلك يُظهر نوعًا ما أنه لم يكن ماهرًا ، ربما ، مثل الآخرين. كما تعلم ، كان لدى Bime أكبر عدد من البيض المنتج وأعلى مستوى من البيض القابل للاستخدام ، لذلك أعتقد أنه فاز بهذا البيض بسهولة.
SK: أريد أن أتحدث عن Bime ، لأنني أعتقد أنه مثل هذا الحبيب. ولكن ما خطب التصريحات الوقحة من الطهاة الآخرين؟
GE: لا اعلم ما هذا! لا أعرف ما إذا كان خشنًا جدًا حول الأطراف أم أنه لم يتشابك مع الناس ، لكنني دائمًا ما كنت أرى Bime على أنه شخص يطبخ مع الكثير من المشاعر ، وهو شغوف للغاية ، ومدفوع للغاية ، وقلب حياته ولديه الكثير من مهارة. وكان من الرائع منحه فرصة ثانية للدخول وإطلاع الناس على ما لديه.
SK: هل تعتقد أنه قد خلص نفسه في عيونهم على الإطلاق لإرسال لين حزم؟
GE: أعتقد أنهم قد اتخذوا قرارهم بالفعل ، إذا تم منحهم خيارًا ، فإنهم يريدون عودة بري. لكنني اعتقدت أنه من الرائع أن يكون لدينا هذا التذوق الأعمى. رأيت كيف كان ذلك قريبًا.
SK: أنا أكره أن أسأل ذلك ، ولكن - لو لم تكن قد قمت بتذوق أعمى ، هل تعتقد أن طعام Bime كان سيهتز بشكل عادل؟ أو هل كان كل هذا مجرد تصويت لبري؟
GE: نعم اعتقد ذلك. ليس فقط لأنهم يحبونها أكثر ، ولكن لأنهم - من منظور الإستراتيجية - يعتقدون ، "أوه ، إنها نباتية ويمكننا إخراجها لاحقًا."
SK: حسنًا... لا أعتقد أنهم يمنحونها الفضل الكافي.
GE: بالضبط.
SK: يا كلمتي على البيض في هذا المخزن! لم أر الكثير من قبل. على محمل الجد ، هل عدتم لمعرفة كم كان هناك؟
GE: أعتقد أن أحدا ما عد! كان جيدًا بالآلاف.
SK: واو! حسنًا ، كم عدد البيض المشمس الذي يمكنك طهيه بشكل مثالي في 15 دقيقة؟
GE: أنت تعرف أن المضحك هو أنه كان من المفترض أنا وجوردون أن نطهو بيضًا عندما انتهى العرض ولكننا لم نصل إليه مطلقًا. ربما سنفعل ذلك الموسم المقبل وسنرى! أعتقد أنه سيكون وقتًا ممتعًا.
SK: بالتأكيد! أعتقد أنه سيكون من الممتع أن ترى جوردون مرتبكًا ويحصل على القليل من البيض على قميصه ، هل تعلم؟
GE: نعم ، لا أعتقد أنه يشعر بالارتباك ، رغم ذلك. (يضحك) لقد فعل هذا لفترة طويلة لدرجة أنه يمكنه فقط إغلاق عينيه وطهي مجموعة من البيض.
SK: صحيح - إنه مثل تشاك نوريس في الطبخ. البيض لا يزعج غوردون رامزي; يزعج جوردون رامزي البيض.
GE: (يضحك) نعم ، هذا كل شيء إلى حد كبير!
SK: لمعرفة من الذي سيستعيد المريلة البيضاء ، كان على Bri و Bime طهي بعض سمك السلمون الملك المثير للإعجاب. ما هو مفتاح عدم إفساد سمكة كهذه؟
GE: حسنًا ، أعتقد أنه مع سمك السلمون ، فإن الجزارة شيء ، ومن ثم التأكد من أنك تعتني بها حقًا وتطبخها بطريقة تُظهر مذاقها الطبيعي شيء آخر. لا تريد تتبيلها وشويها وتفعل كل هذه الأشياء التي تجعلها لا تتذوق طعمها. ثم طهيه أيضًا بدرجة الحرارة المناسبة. أود أن أقول أن معظم الناس يريدون سمك السلمون متوسط الندرة - متوسط على الأكثر - ويبدو أن هاتين السمكتين مطبوختان جيدًا. لم نتمكن أنا وغوردون من رؤيتهم أو تذوقهم عندما انتهوا - لقد تذوقناها عندما تم إعدادهم و [طوال] الطهي - ولكن الأمر الممتع أيضًا هو أننا تأكدنا من عدم معرفة من فاز بالمئزر الأبيض إما. كان جو وحده يعرف ، لذلك فوجئنا تمامًا مثل [طهاة المنزل] عندما خرج بري.
SK: هل حصلت على فرصة للتحدث مع Joe ومعرفة ما يعتقد أنه يمنح طبق Bri الأفضلية؟
GE: أعتقد أنه كان في الغالب البطاطس - أحب الناس الإصبعيات المشوية واعتقدوا أن البطاطس المهروسة من Bime مع الجبن أو أي شيء كان ثقيلًا قليلاً لهذا الطبق.
SK: من الواضح أنك تؤمن بـ Bime ، لكن هل تعتقد أن Gordon و Joe فوجئوا بخسارة أمام Bri بصوت واحد فقط؟
GE: لا ، أعتقد أنهم يعرفون أن Bime موهوب للغاية أيضًا! لقد كانت حقا لعبة أي شخص. مرة أخرى ، اعتقدت أنه كان من المضحك حقًا أن أرى الجميع يخافون على الفور من لين.
SK: أجد أنه من الغريب حقًا ألا يشعر أحد بهذه الطريقة تجاه Bri. ألا تعتقد أنها أثبتت نفسها مرات كافية لاعتبارها تهديدًا؟
GE: نعم ، ويبدو أنها أكثر ثقة الآن أيضًا - خاصة مع محاولة كريسي تخويفها وأشياء من هذا القبيل.
SK: هل سنرى المعركة بين Krissi و Bri تستمر أكثر؟
GE: انا لا اعرف. لا أعتقد ذلك. كريسي لا تحترمها ولا تعتقد أنها تستطيع الطهي لأنها نباتية وكل شيء ، لكني لم أر بري يخرج ويهاجم كريسي بدون سبب. لقد وقفت في وجهها نوعًا ما ، لكنها لم تبدأ أي شيء.
SK: لقد تم ضخ Bri حقًا.
GE: يبدو أن الجميع ، من خلال البحث على الإنترنت! أرادها مليون شخص أن تعود ، لذا فهم جميعًا متحمسون.
SK: ما نوع المفاجآت التي لديك في المتجر لنا الأسبوع المقبل؟
GE: حسنًا ، في الأسبوع المقبل ، سيعود شخص ما إلى المنزل ولن يتوقعه أحد ، لذلك سيكون ذلك مكثفًا جدًا! وسيكون الأمر مضحكًا مع هذا الشيء "الطيور" بأكمله ، حيث تدور الطيور وكل منها يعطى الشخص نوعًا ما حيوانًا معينًا يجب أن يطبخه - بعض الناس أكثر إبداعًا منه الآخرين. سيكون من الممتع حقًا أن نرى كيف يمرون بذلك.
شاهد مقطع الاختبار المضحك لبري مع مقتطفات!
المزيد عن رئيس الطباخين
مقابلة: رئيس الطباخين'غراهام إليوت يتحدث عن tag-teamin في الأسبوع العاشر
مقابلة: رئيس الطباخين'غراهام إليوت يتحدث عن جولات مؤقتة ومخاطر أخرى في تحدي البرية في الأسبوع التاسع
مقابلة: رئيس الطباخين'جراهام إليوت يقول مرحبًا للسجق وداعًا لبيثي في الأسبوع الثامن
تحقق مرة أخرى أسبوعيا!
احصل على معلومات من وراء الكواليس في كل حلقة من خلال متابعة جلسات الأسئلة والأجوبة مع الشيف جراهام إليوت كل يوم خميس. هل لديك شيء تريد أن تطرحه على الشيف؟ شارك عبر التعليق وقد يظهر سؤالك!
