هل أنت مثلي وتحب متاجر البسكويت الناعمة في مراكز التسوق؟ حسنًا ، لا داعي للخروج لشرائها. يمكنك تحضير دفعة في أقل من نصف ساعة بقائمة قصيرة من المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مخزنك. اجعلها أكثر احتفالية من خلال صبغ العجين باللون الأحمر والأزرق وتشكيلها على شكل أعلام من أجلك الرابع من يوليو احتفال ولا تنسوا ملح النجمة!
لجعل لينة المعجنات، ما عليك سوى الماء والخميرة والدقيق والسكر والملح والبيض.
لتشكيل علم المعجنات ، تحتاج إلى فصل العجين إلى 3 أقسام ولون كرة عجين واحدة باللون الأحمر والأخرى باللون الأزرق. هذا هو الجزء الذي يستغرق وقتًا أطول في هذه الوصفة.
تأكد من إضافة بعض ملح البحر الخشن إلى قطعة البسكويت المملحة بالكامل واحتفظ بالقليل الإضافي لعمل "النجوم" في القسم الأزرق.
أحضرها إلى حفلة شواء الرابع من يوليو كبديل للحلوى.
وصفة المعجنات الناعمة على شكل علم
وصفة مقتبسة من إدمان الخبز سالي
تنتج 10-12
مكونات:
- 1-1 / 2 كوب ماء دافئ
- 1 كيس (2-1 / 4 ملاعق صغيرة) خميرة فورية نشطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
- 4-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض (إضافي حسب الحاجة)
- جل الطعام الأحمر والأزرق أو تلوين الطعام
- 1 بيضة مخفوقة (لغسل البيض)
- ملح البحر
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- قم بإذابة الخميرة وحركها في الماء الدافئ. يضاف الملح والسكر ويقلب حتى يتجانس.
- نضيف الدقيق 1 كوب في كل مرة حتى يمتزجوا والعجين لم يعد لزج.
- قسمي العجين إلى 3 كرات. لون 1 أحمر و 1 أزرق. سوف تحتاج إلى عجن العجينة حتى يصبح اللون موحدًا. رشي المزيد من الدقيق واعجنه إذا كان العجين لا يزال لزجًا جدًا.
- قطّع حوالي ملعقتين كبيرتين من العجين الأحمر والأبيض ، ولفّها إلى شرائح طويلة. هذه هي خطوط العلم. أضف كرة قطرها 1 بوصة من العجين الأزرق كالجزء الأزرق من العلم. ادفع أقسام العلم معًا حتى لا تكون هناك مسافات بين ألوان العجين.
- ادهن قمم الأعلام بغسول البيض.
- يرش الملح في الأعلى ، ويضاف ملح إضافي على الأقسام الزرقاء لتكوين "النجوم".
- اخبزيها لمدة 10 دقائق. راقب عن كثب للتأكد من أن القمم لا تكتسب اللون البني كثيرًا.
- دع المعجنات تبرد ، ثم قدمها على الفور. يمكنك تخزينها في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة ، ولكن إعادة تسخينها في الفرن أو فرن التحميص قبل تقديمها للحصول على أفضل طعم وقوام.
المزيد من الأحمر والأبيض والأزرق
هزة الألعاب النارية الخمر
صواريخ زجاجة كاندي بوبين
نجمة لافتة متلألئة القضبان
