لن تصدق أبدًا المكون الرئيسي في عجينة البيتزا هذه. يتحول القرنبيط المفروم ناعماً إلى عجينة بيتزا بخلطها مع التوابل والجبن الطازج ثم خبزها. مع إضافاتك المفضلة ، ستكون هذه طريقة جديدة ممتعة للاستمتاع بالبيتزا.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
من المؤكد أن هذه البيتزا ستذهلك. عندما تفكر في القرنبيط ، ربما تكون البيتزا هي آخر ما يتبادر إلى الذهن. باستخدام محضر الطعام ، قمنا بمعالجة القرنبيط وخلطناه مع مكونات أخرى لتشكيل "عجينة" بيتزا. لن تصدق مدى سهولة ومدى صحة هذا الإصدار. لا تشعر بالذنب أبدًا بشأن تناول البيتزا مرة أخرى!
وصفة عجينة بيتزا القرنبيط
ينتج 1 بيتزا قشرة
مكونات:
- 3 أكواب من زهيرات القرنبيط (حوالي رأس متوسط الحجم)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور طازج
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية المجففة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 بيضة مخفوقة
- إضافات البيتزا (صلصة بيتزا ، خضروات طازجة ، أعشاب طازجة ، لحوم أو أجبان إضافية)
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.
- باستخدام محضر الطعام ، اخلطي القرنبيط برفق على دفعات حتى يصبح مثل الأرز. ضعي القرنبيط "الأرز" في وعاء كبير آمن للميكروويف ودعيه في الميكروويف لمدة 6-8 دقائق أو حتى يصبح طريًا واتركيه ليبرد.
- أضيفي إلى القرنبيط جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والبيض وتبلي بالملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. أضيفي الخليط إلى صينية الخبز واضغطي لأسفل لتشكيل قشرة البيتزا المطلوبة.
- اخبزي قشرة البيتزا لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي الطبقة العلوية من البيتزا المرغوبة واخبزيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق إضافية. اتركيه ليبرد قليلاً وقدميه على الفور.
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
كعكات الإفطار الصحية الخالية من الغلوتين
خبز الذرة شيدر الهالبينو الخالي من الغلوتين
كوسة خالية من الغلوتين "فرايز"
