فطر بورتوبيلو محشي بالدجاج - شيكنوز

طبق رئيسي سهل أو مقبلات!

النكهة اللذيذة لفطر بورتوبيللو تجعله بديلاً لذيذًا للحوم الحمراء. إنها متعددة الاستخدامات ويمكن حشوها بأي شيء تقريبًا. هذا الفطر محشو بخليط الدجاج والجبن المطبوخ مسبقًا ، مما يكملهم تمامًا.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

ابدأ بقلي البصل والثوم والفطر المفروم في الزبدة.

يُضاف البصل والثوم إلى مزيج من الجبن الكريمي الطري وجبن الموزاريلا المبشور والدجاج المبشور وصلصة الصويا.

يُحشى فطر بورتوبيللو ويوضع فوقها فتات الخبز. غطيها واخبزيها على صينية خبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يرش البقدونس المفروم الطازج.

وصفة فطر بورتوبيللو محشي بالدجاج

يخدم 4

مكونات:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 8 أونصات جبنة كريمية طرية
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 2 كوب شرائح صدر دجاج Tyson® Grilled & Ready® المطبوخة بالكاملتمزيقه
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 4 فطر بورتوبيللو كبير أو 12 فطر بورتوبيللو صغير
• 1/2 كوب بقسماط
• 1/2 كوب بقدونس مفروم طازج

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، يُمزج الجبن الكريمي والدجاج وصلصة الصويا. يقلب حتى يتجانس.
3. نظف وأزل السيقان من الفطر. يقطع الفطر بخشونة لاستخدامه في خليط الدجاج.
4. في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي سيقان الفطر واستمري في التحمير حوالي 3-4 دقائق.
6. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
7. يرفع عن النار ويضاف إلى خليط الدجاج. يضاف الملح والفلفل ويقلب جيداً حتى يتجانس.
8. تُحشى قبعات الفطر بالخليط وتُرش بفتات الخبز.
9. ضعي الفطر المحشي على صينية خبز مرشوش عليها برذاذ الطبخ. تغطية فضفاضة بورق الألومنيوم.
10. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الفطر طريًا والحشوة ساخنة ولونها بني ذهبي. يرش البقدونس المفروم الطازج.

المزيد من وصفات الفطر

بيستو بارميزان محشي فطر بورتوبيللو
جبن الماعز و الأفوكادو محشي فطر بورتوبيللو
باستا مع فطر كريمينى