3 هدايا محلية الصنع لسلال عيد الفصح - SheKnows

اجعل سلة عيد الفصح لطفلك أكثر خصوصية مع هذه الحلوى المصنوعة منزليًا.

الآن بعد أن أصبح ابني كبيرًا بما يكفي لتقدير الإثارة من الحلوى السكرية ، أتطلع إلى صنع بعض الحلوى الخاصة لسلة عيد الفصح. تبدو هذه الأشياء الجيدة المستوحاة من الربيع مثيرة للإعجاب ولكنها لا تتطلب سوى مكونات يسهل العثور عليها وبضع دقائق من التدريب العملي.

قصة ذات صلة. عيد الميلاد وصفات حلوى هذا بالتأكيد أفضل من ملفات تعريف الارتباط

عشب عيد الفصح الصالح للأكل

تكفي لسلة بحجم 6 إلى 8 بوصات

لقد فوجئت بمدى سهولة صنع السكر المغزول. الحيلة هي تحريك الشوكة ذهابًا وإيابًا بثقة وبسرعة لعمل خيوط دقيقة تشبه العشب.

مكونات:

• 1 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء
• 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
• 2-3 قطرات جل صبغ الطعام الأخضر

الاتجاهات:

1. قم بتبطين مساحة 3 أقدام من العداد ومساحة 3 أقدام من الأرض تحتها بورق الجرائد أو ورق الشمع. قم بزيت مقابض ملعقتين خشبيتين برفق وعلقها على بعد 6 بوصات من المنضدة ، على بعد 6 بوصات ، مثبتة في مكانها بواسطة شريط أو وعاء ثقيل.
2. في قدر صغير ، أضيفي السكر ورشي الماء ببطء ثم شراب الذرة. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واتركيه يغلي حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون الكهرماني الفاتح ، ثم يُرفع فورًا عن النار. لا تقلب الخليط أثناء الغليان ، لكن حرك الوعاء برفق من حين لآخر لطهيه بالتساوي. أضيفي صبغة الطعام.
   click fraud protection
3. كل دقيقتين ، اغمس شوكة في الخليط حتى يبرد إلى النقطة التي يسقط فيها في مجرى مائي بدلًا من القطرات. عندما يحدث ذلك ، اغمس شوكتين في الخليط وحركهما سريعًا ذهابًا وإيابًا فوق المقابض الخشبية ، مستهدفًا أولاً مقبض ثم الآخر. توقف كل دقيقتين لتجميع السكر المغزول وتشكيله تقريبًا في عش بحجم سلة عيد الفصح. استمر في تدوير السكر حتى يختفي أو يبرد كثيرًا ، وفي هذه الحالة أعده إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة فقط حتى يرتخي مرة أخرى. بمجرد الانتهاء ، يمكنك أيضًا جمع أي خيوط سكر لا تزال معلقة من المقابض أو حتى على الشمع ورقة / جريدة على الأرض - ستكون باردة جدًا وقاسية لتشكيلها ، ولكن لا يزال من الممكن استخدامها لملء سلة.

أعشاش جوز الهند محلية الصنع

يصنع 8 أعشاش

هذه ليست حلوة إلى حد ما مثل الإصدارات الخضراء النيون من طفولتي ، ولكنها تتمتع بنفس القدر الممتع من جوز الهند وبقعة حبوب الهلام ذات الألوان الزاهية.

مكونات:

• 2 بياض بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• سبلاش من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب رقائق جوز الهند المحلاة
• حبوب الهلام ، لملء الأعشاش

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بورق زبدة أو دهنها برذاذ غير لاصق.
   
2. في وعاء الخلاط المزود بملحق خفق ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يبدأ في تكوين رغوة. زد السرعة إلى السرعة العالية واسكب السكر ببطء. استمر في الضرب حتى تتشكل قمم قاسية. فاز لفترة وجيزة في الفانيليا.
3. باستخدام أصابعك ، قم بتفتيت أي كتل من رقائق جوز الهند قبل رشها فوق خليط بياض البيض المخفوق. استخدم ملعقة لطي جوز الهند.
4. ضع 3-4 ملاعق كبيرة من الخليط على بعد بوصة واحدة على الأقل على صينية الخبز المحضرة. لعمل شكل عش ، استخدم ملعقة لعمل حفرة في وسط كل منها. اخبزيها حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، لمدة 15-20 دقيقة. تبرد تمامًا قبل ملئها بحبوب الجيلي أو غيرها من الحلوى على شكل بيضة.

شوكولاتة عيد الفصح مغطاة بالفراولة

أردت في البداية أن أغمس الفراولة في الشوكولاتة المصبوغة بالبرتقال ، مثل هذه الفراولة المغموسة باليد من هاري وديفيد إيستر، ولكن عندما حاولت إضافة صبغة الطعام إلى الشوكولاتة البيضاء ، تكتلت وأصبحت شجاعة بعض الشيء. بدلاً من ذلك ، قمت بلف الفراولة المغموسة حديثًا في السكر الملون. الآن أنا ممتن للحادث الأصلي ، لأن طلاء السكر المقرمش يتناقض بشكل مرضٍ مع الفاكهة الغنية بالعصارة.

لتحضير السكر الملون الخاص بك ، ابدأ بكوب واحد من السكر واخلطه بقطرتين من ألوان الطعام البرتقالية أو قطرة واحدة من كل تلوين طعام باللونين الأحمر والأصفر.

مكونات:

• 6 أونصات رقائق شوكولاتة بيضاء
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 لتر من الفراولة ، مغسولة ومربوطة جيداً حتى تجف
• 1/2 كوب سكر برتقالي اللون
• بسكويت شوكولاتة مطحونة أو بسكويت جراهام بالشوكولاتة ، اختياري

الاتجاهات:

1. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز. ضعي السكر في وعاء صغير ضحل.
   
2. في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء والسمن والميكروويف بنصف الطاقة لمدة دقيقة واحدة. قلبيها واستمري في وضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة. اتركي المزيج يبرد لبضع دقائق حتى يصبح كثيفًا بما يكفي لتغطية الفراولة.
3. اجمع أوراق جذع إحدى حبات الفراولة في أصابعك ، ثم التقط الفراولة برفق من الأوراق واغمسها في الشوكولاتة البيضاء. اتركي الشوكولاتة الزائدة تقطر قبل دحرجة الفراولة في السكر الملون وانقلها إلى صينية الخبز. كرر مع الفراولة المتبقية. دعهم يجفوا في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. اختياري: قدمه فوق كعكة الشوكولاتة المهروسة "الأوساخ".

فيديو مكافأة: كعكات الأرنب

المزيد من حلوى عيد الفصح محلية الصنع

بيض عيد الفصح بالشوكولاتة المجوفة
كيفية صنع أرانب الخطمي محلية الصنع
5 يعامل بيض عيد الفصح محلية الصنع