Chilaquiles المخبوزة مع chorizo ​​والبيض - SheKnows

لا داعي للشعور بالسوء حيال الانغماس في هذه النسخة النحيفة من chilaquiles مع chorizo ​​والبيض على الإفطار.

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تضاعف كوجبة إفطار لذيذة وحلوة

نحيل الإفطار على الطريقة المكسيكية

لا داعي للشعور بالسوء حيال الانغماس في هذه النسخة النحيفة من chilaquiles مع chorizo ​​والبيض على الإفطار.

تناول فطورًا شهيًا على الطراز المكسيكي مع قدر أقل من الشعور بالذنب عن طريق خبز الشيلاكيل بدلاً من القلي.

شيلاكيل مخبوزة مع وصفة تشوريزو والبيض

يخدم 4

مكونات:

• 5 تورتيلا ذرة
• زيت الزيتون بالإضافة إلى زيت إضافي للطبخ
• قليل من الملح
• 4 أونصات كوريزو
• 1/4 بصلة مفرومة
• 1/2 كوب صلصة انتشلادا ، محلية الصنع أو مشتراة من المتجر (انظر أدناه للحصول على الوصفة)
• 1/2 كوب جبن موزاريلا قليل الدسم ، مبشور
• 4 بيضات
• كزبرة مفرومة للتزيين

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
2. قطعي التورتيلا إلى نصفين ثم قطعيها إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة. يُغطى بقليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح. تُوزّع الشرائح بالتساوي على صينية خبز مطوية وتُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون ، وتقليب في منتصف الطريق. تخرج من الفرن وتوضع جانبا.
click fraud protection
3. في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. اطهي الكوريزو والبصل حتى ينضج الكوريزو.
4. ضع نصف كوب من صلصة الانتشلادا والتورتيلا المقرمشة في المقلاة مع الكوريزو المطبوخ. انشر الخليط بالتساوي في المقلاة ، وغطيها بالجبن ، ثم اصنع أربعة جيوب ليجلس فيها البيض.
5. اكسري البيض في الجيوب وضعي المقلاة في الفرن. يُطهى حتى ينضج بياض البيض ولكن لا يزال الصفار سائلاً ، حوالي 10-15 دقيقة. زينيها بالكزبرة ، إذا رغبت ، وقدميها على الفور.

وصفة صلصة انتشلادا محلية الصنع

ينتج حوالي 2 كوب

مكونات:

• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 أونصات معجون طماطم
• 1-1 / 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الشيبوتلي
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 1/8 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 3 ملاعق صغيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات:

1. في قدر صغير على نار متوسطة ، اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون. قلبي باقي المكونات.
2. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يتبل بالملح الإضافي حسب الحاجة.

المزيد من النكهة اليومية

انتشلادا الدجاج النحيف
بطاطا مقلية بالجبن الشيبوتلي
بوبرس الهالابينو المحشو بالروبيان

اترك تعليقا