تحرك فوق التوت البري وكرات اللحم السويدية. البطاطس على طريقة هاسيلباك هي الواردات السويدية المفضلة الجديدة لأمريكا.
هناك الكثير من الاختلافات في Hasselback ، لكن الخطوات الأساسية تظل كما هي:
- قطع بعض الشقوق متقاربة المسافات على طول البطاطس ، مع الحرص على عدم الاستمرار في ذلك.
- ادهني البطاطس بقليل من الدهن (زبدة ، زيت ، إلخ) واخبزيها.
- بمجرد فتح الشرائح أكثر ، ستحتاج إلى تنظيفها مرة أخرى بمزيد من الدهون وربما بعض المكونات اللذيذة بين الشرائح أو في الأعلى.
- اخبزها مرة أخرى لفترة كافية لتحقيق أقصى قدر من الذوبان ، وزينها ، ثم احشوها في حفرة البطاطس ، مع الحرص على الحفاظ على بعض مظاهر اللياقة إذا كان لديك رفقة.
أكثر: تعد بطاطس هاسيلباك أفضل عند حشوها بالبيبروني والكثير من الجبن
الآن صوِّر نفسك وأنت تغني النشيد الوطني السويدي وننشره على YouTube لأننا مدينون لهم بذلك تمامًا. بقدر دقة نطقنا "Skarsgård" ، ما الذي يمكن أن يحدث ربما أخطأ؟
سواء كنت تسير على الطريق الاسكندنافي التقليدي أو أمركة هيلهايمر خارجها ، تعد بطاطس هاسيلباك عرضًا مذهلاً حقًا لحفل عشاء أو ليلة في التاريخ. أفضل جزء؟ لا توجد قوانين. أضف قدرًا كبيرًا أو قليلًا من أي مكون تريده. عش قليلا. هذه بطاطسك ، اللعنة!
أكثر: بطاطا هاسيلباك محشوة بالمارشميلو مع زبدة السكر البني
نصائح:
- يجب دهن البطاطس مرتين - قبل وضعها في الفرن وفي منتصفها أو قبل إضافة فتات الخبز (إذا كنت تستخدمها).
- إذا كنت تستخدم فتات الخبز ، فيجب دائمًا أن تستغرق حوالي نصف إلى ثلاثة أرباع الطريق في الطهي حتى تصبح مقرمشة.
- من المفترض أن يكون أي شيء مقطوعًا بين الشرائح ، لذا يجب أن يكون نحيفًا جدًا جدًا. لست مضطرًا لوضعها بين كل شريحة في البطاطس. ما عليك سوى استخدام القدر الذي تريده ووضعه في المكان المناسب. إذا لم يتم الانتقال بينهما ، فسيكون ذلك جيدًا أيضًا.
- بالنسبة لبطاطس الحلوى ، لا تتناول الفلفل الأسود ، لكن تذكر أن الملح يعزز الحلاوة بالفعل. جرب فلور دي سيل بدلاً من الكوشر.
أكثر:اصطحب اللفت إلى مستوى جديد مع تقنية Hasselback هذه
